奇香手撕烤鴨創建于2005年，經過數年的實踐和探索，不斷推敲琢磨，得到了社會各界的廣泛認同。奇香手撕烤鴨經過多年的努力拼搏，不斷發展壯大，逐步完成了現代化的管理建設規范，創立“奇香手撕烤鴨”的特色品牌和文化理念。奇香手撕烤鴨自創建以來，一貫秉承顧客至上的經營理念，堅持“誠信是寶，全心服務”的經營宗旨，以全方位的品牌優勢，接待來自國內外各地的顧客。**爆，天天賓朋滿座，客人排隊候座的場面屢見不鮮，深受廣大顧客的喜愛。

奇香手撕烤鴨是成都納雍食品技術研究所綜合改良眾家烤鴨**的基礎之上。結合川渝兩地人的飲食習慣，精選英國林肯郡櫻桃谷公司經多年香，桂皮等幾十種尊貴中藥材和香辛料及的腌制，通過型全封閉雙層玻璃式旋轉燃氣烤爐精心烤制而成。