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中國近代史上，涌現出了無數抗擊外來侵略的英雄人物。其中，攜帶棺材行軍，誓死抗擊俄國侵略新疆的清朝愛國將領－－左宗棠則永載史冊。萬家牛正是伴隨著這段光輝的歷史演繹了百年的風雨之路。新疆被沙俄入侵，左宗棠不顧65歲高齡，從賀蘭山下率軍西征，收復新疆。浩浩蕩蕩的大軍經歷艱苦卓的西進，1878年收復新疆。從此，部隊開發屯田于伊犁大草原。其功績遺澤至今。每個晚上，將士們擺上味道鮮美的牛肉，對著天空祝福，祈禱生存，祈禱平安，辦好望早日回歸家鄉。生命在他們體內燃燒，仿佛為他們不息的生命而慶祝。舉杯望明月，低頭思故鄉。遙望故鄉，遙望親人。幾萬大軍，身在國疆，但對家鄉和親人的思念與日俱增。于是把一切思念都寄托在開發，屯田開墾之中。與褐牛作伴，形成了萬家燈旺萬家牛風景線。萬家牛從這里開始起航。其寄托著將士們的思念之情，聯結著那情思和久遠的思念。從此，萬家牛開始了它的百年征程。