**創(chuàng)建于1982年06月21，經(jīng)過數(shù)年的實(shí)踐和探索，不斷推敲琢磨，得到了社會(huì)各界的廣泛認(rèn)同。**經(jīng)過多年的努力拼搏，不斷發(fā)展壯大，逐步完成了現(xiàn)代化的管理建設(shè)規(guī)范，創(chuàng)立“**”的特色品牌和文化理念。**自創(chuàng)建以來，一貫秉承顧客至上的經(jīng)營理念，堅(jiān)持“誠信是寶，全心服務(wù)”的經(jīng)營宗旨，以全方位的品牌優(yōu)勢(shì)，接待來自國內(nèi)外各地的顧客。**爆，天天賓朋滿座，客人排隊(duì)候座的場(chǎng)面屢見不鮮，深受廣大顧客的喜愛。

“**”其鹵菜技術(shù)源于清乾隆年間（公元1758年），是廖家先祖?zhèn)冇玫柠u制手法經(jīng)數(shù)代人錘煉而成，在古綿州（今四川綿陽市）獨(dú)樹一幟。 　　廖家鹵藝的近代傳人廖開太在青年時(shí)就開始學(xué)家傳鹵藝，曾屢下云、貴等地，遍訪名中草藥郎中，并把草藥與廖家的鹵制技法合二為一，終形成了自己的風(fēng)格。集口味、飲食調(diào)理、營養(yǎng)為一體的”**”得名于綿陽市屆食品文化節(jié)，由于具有特色的制作手法和不可模仿的味道，被譽(yù)為“巴蜀一”。