**,2012創(chuàng)業(yè)要看百納福-泡芙西點，十余年來百納福-泡芙西點人牢牢樹立“客戶價值至上”的價值觀，秉承“業(yè)精于勤，商精于誠”的企業(yè)理念，勤練內(nèi)功，勵精圖治，形成了管理規(guī)范化，產(chǎn)品標準化，服務(wù)系統(tǒng)化的科學管理體系。公司現(xiàn)擁有一批自身錘煉的對企業(yè)忠誠的管理干部和來自餐飲、酒店、食品企業(yè)的具有多年行業(yè)管理工作經(jīng)驗的專職人才。這支精英隊伍將高明的餐飲管理模式與百納福-泡芙西點的實際情況相結(jié)合，總結(jié)積累出了一套切實效果的“百納福-泡芙西點管理模式”。公司敞開大門，循序開展許可,連鎖,其他加盟業(yè)務(wù)。未來的百納福-泡芙西點將繼續(xù)不斷完善管理體系、技術(shù)支持體系、督導營運體系、質(zhì)量支持體系，為許可,連鎖,其他商提供切實效果的服務(wù)。讓我們攜手共創(chuàng)百納福-泡芙西點輝煌的明天！

?隨著社會發(fā)展節(jié)奏的加快和人們生活質(zhì)量的提高，西點以其便捷、營養(yǎng)、美味、時尚被越來越多的人所接受，逐步向主食化發(fā)展?？梢灶A見，西點行業(yè)正處于快速上升期，近幾年將有更多人投入到其中淘金。據(jù)中國烘烤食品工業(yè)協(xié)會相關(guān)負責人介紹，近兩年中國市場的蛋糕西點店呈現(xiàn)迅猛發(fā)展之勢，各大超市、小區(qū)、車站內(nèi)出現(xiàn)不同品牌、不同檔次的蛋糕西餅店，僅濟南地區(qū)就有近幾百家，年銷售額很過5億元，其中大部分以民營為主，經(jīng)營靈活，市場發(fā)展快，平均年增長近10%。 ??? 西點是個令人“驚艷”的行業(yè)，2008年中國年人均消費量與我們飲食結(jié)構(gòu)相似的亞太低了幾十倍，這讓人對其市場前景留下了太多的想象空間。很多導師們宣稱中國烘焙市場剛剛起步，會有30年的春天！近些年來市場表現(xiàn)也很給導師面子，每年各省市市場容量增長率近30%，在西部很多落后地區(qū)增長速度甚至達到了50%。西點目前還是三里不同天的綠林時代，還沒有任何一個品牌能獨領(lǐng)中國整個市場，就連各省市有影響力的某品牌，市場占有率也不到3%。? ??? 目前除了在北京、上海各品牌之間稍有競爭外，其余地區(qū)市場上，各品牌在終端銷售上感受不到競爭的壓力。烘焙市場上各品牌間體現(xiàn)的主流是“你好、我好、大家好”的局面。甚至很多獨戶前店后廠式的“山寨餅屋”也活得很滋潤。 ??? 縱觀各大城市的主要街道，各品牌蛋糕西餅店林立，高昂的租金、豪華的裝修、店內(nèi)總是人來人往，其利潤和市場行情不言而喻…… ??? 在如此好的市場行情下，依傍一個比較有實力的公司，開一家上檔次、有品味的品牌西點店，無疑是目前的創(chuàng)業(yè)途徑。 ??? 西點不僅是人們?nèi)粘５男蓍e消費品，也是創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)業(yè)項目，也是目前投資創(chuàng)業(yè)項目中先吃螃蟹肥利的產(chǎn)品。以北京在各個小區(qū)的西點屋為例，十幾個平米，房租加裝修、設(shè)備、技術(shù)、流動資金等也就是投資4-5萬，可以生產(chǎn)銷售十幾個銷量節(jié)節(jié)高產(chǎn)品。日銷售額一般在2-4千元，噌噌往上竄達到75%。創(chuàng)收你是想不到的。 ???? 開一家雪尼特泡芙西點店，消費不分男女老幼，無論城市、鄉(xiāng)村、大江南北、國內(nèi)國外均可投資，是你投資創(chuàng)業(yè)的項目。 ??? 泡芙（Puff）是一種源自意大利的美味食品。蓬松張孔的奶油面皮中包裹摜奶油、巧克力、乃至冰淇淋。 ??? 雪尼特泡芙采用意大利經(jīng)典西點技術(shù)，運用現(xiàn)代科學工藝，成功推出一系列適合中國口味的“泡芙”，全部制作流程實現(xiàn)了標準化、規(guī)范化，使成品的營養(yǎng)成份得以有效地保留，口味純正、統(tǒng)一，深受消費者追捧！ 目前，日式泡芙正在成為主流，以貝爾多爸爸的泡芙為代表， 產(chǎn)品： ??? 全部在店內(nèi)現(xiàn)場制作，并配以大量進口好的天然原料，每天分早、中、晚多次制作,完全不添加防腐劑、添加劑，自然健康，很新鮮。 ??? 同時可制作泡芙的基礎(chǔ)上還可以制作其他類西點：如葡式蛋撻、蝴蝶酥、椰蓉條、芝麻薄餅、美味棗糕、韓國烤饅頭、蜂蜜小面包等西點技術(shù)以及臺灣珍珠奶茶、奶昔、可可、水果冰粥和西米露等新型飲品搭配銷售。 ??? 堅持讓顧客品嘗到新鮮出爐，剛剛灌制的美味泡芙，我們有自己的技術(shù)三步曲。選料：外皮原料為好黃油，雞蛋，高筋面粉；它的內(nèi)餡是以好原料，配上精選天然的新鮮水果（蛋奶餡里可以看見一顆顆新鮮水果）調(diào)配而成烘培；泡芙酥皮用烤箱現(xiàn)場烤制，中間的蛋奶沙司都是在店內(nèi)工房制成灌餡：現(xiàn)場灌制，無任何添加，甜而不膩，且多了一份自然的清香，由于降低了甜度與油脂，怕胖的人也盡可放心品嘗。 特點： ??? ●外層酥皮特征：在能夠保持高膨化的底料配方基礎(chǔ)上自制的“泡芙皮”烤制而成的的“派式泡酥皮”。 ??? ●內(nèi)餡蛋奶、巧克力、冰淇淋等，完全不添加防腐劑、添加劑，長久，保持泡芙皮酥脆難得口感，自然健康，新鮮很群。 ??? ●泡芙的口味外皮有：原味、糖粉、巧克力等。 ??? 效益分析：蝴蝶酥、椰蓉條、芝麻薄餅、泡芙每斤成本2.5元，銷售價12元；葡式蛋撻，每個成本0.55元，售價2-4元；韓國烤饅頭成本每斤1.5元，售價6元；其他西點類成本均在1.5-2元之間，售價6-10元不等，西點類是食品行業(yè)的肥利產(chǎn)品。在社區(qū)以及商業(yè)區(qū)、學校等地開一家10-20平米的雪尼特泡芙西點店，投資1萬，日銷售額可達千元，利潤70%以上，當月收回成本。 加盟方式： A級：加盟培訓費9800元 ?????1、（包括形象裝2套、店面設(shè)計VI光盤一張、現(xiàn)場教學DVD光盤一張、店面策劃一套、授權(quán)證書、商標證書各一套、） ???? 2、各種口味蛋撻制作，包括撻皮、撻液的制作（包括教學DVD光盤一張，等于把老師隨身帶在身邊），學習培訓各種口味的蛋撻技術(shù)（葡式蛋撻、原味港式蛋撻、英式核桃撻、經(jīng)典巧克力蛋撻、美國藍莓撻、松仁撻、美式杏仁撻、紅櫻桃撻、黃桃撻、蔓越莓撻、日式抹茶撻、咖啡撻、椰蓉撻、黃桃蛋撻、紅豆蛋撻、紅櫻桃蛋撻、白蘭地蛋撻、）焦糖布丁、面包布丁等以及烤制等均有詳細技術(shù)配方、制作工藝等。 ???? 3、泡芙（奶油、冰淇淋、巧克力等幾十種餡料）、日式泡芙、菠蘿泡芙、脆皮泡芙、抹茶泡芙、香草泡芙、大泡芙、小泡芙等幾十種泡芙的工藝制作以及配方。 ???? 4、學習蝴蝶酥、椰蓉條、瓜子薄餅、芝麻薄餅、花生薄餅、杏元餅干、蜂蜜小面包、無水蛋糕、長壽糕、大鼓餅、曲奇、椰子瓦片、瑪麗酥、美味棗糕26種杯形松餅等技術(shù)。 ???? 5、合同期內(nèi)每年小本學習5-8種新式西點。 B:加盟培訓費16800元 ??? 一、（包括單層雙盤烤箱1臺、1臺專門設(shè)計多功能攪拌機、100厘米雙層保溫展示柜1臺、專門設(shè)計鋁烤盤4只、蛋撻模具100只、耐熱手套1付、一次性口罩1盒、形象裝2套、店面設(shè)計VI光盤一張、現(xiàn)場教學DVD光盤一張、授權(quán)證書、商標證書各一套、） ???? 二、1、（包括形象裝2套、店面設(shè)計VI光盤一張、現(xiàn)場教學DVD光盤一張、店面策劃一套、授權(quán)證書、商標證書各一套、） ????????2、各種口味蛋撻制作，包括撻皮、撻液的制作（包括教學DVD光盤一張，等于把老師隨身帶在身邊），學習培訓各種口味的蛋撻技術(shù)（葡式蛋撻、原味港式蛋撻、英式核桃撻、經(jīng)典巧克力蛋撻、美國藍莓撻、松仁撻、美式杏仁撻、紅櫻桃撻、黃桃撻、蔓越莓撻、日式抹茶撻、咖啡撻、椰蓉撻、黃桃蛋撻、紅豆蛋撻、紅櫻桃蛋撻、白蘭地蛋撻、）焦糖布丁、面包布丁等以及烤制等均有詳細技術(shù)配方、制作工藝， ???????3、泡芙（奶油、冰淇淋、巧克力等幾十種餡料）、日式泡芙、菠蘿泡芙、脆皮泡芙、抹茶泡芙、香草泡芙、大泡芙、小泡芙等幾十種泡芙的工藝制作以及配方。 ?????? 4、學習蝴蝶酥、椰蓉條、瓜子薄餅、芝麻薄餅、花生薄餅、杏元餅干、蜂蜜小面包、無水蛋糕、長壽糕、大鼓餅、曲奇、椰子瓦片、瑪麗酥、美味棗糕、26種杯形松餅等技術(shù)。 ???????5、合同期內(nèi)每年小本學習5-8種新式西點。????