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骨湯罐罐面：　源自臺灣,具有火鍋與砂鍋的特色為一體,其湯是整個面的精華,選用大骨雞骨做藥引配入當歸,黨參,百合,枸杞等十多種尊貴中藥經過特殊工藝烹制而成. 宮廷**罐罐面又稱壽面，流傳此面是唐朝宮廷宴品，是專為皇帝和楊貴妃的.配料經過切、碾、濾、烘、炒、爆等工藝。宮廷**罐罐面色感鮮艷、氣味香醇、面筋湯濃、無腥不膩。因為“罐罐面”又熱又燙，原汁原味，且湯鮮味美，故長期以來一直深受人們的喜愛。營養精華匯聚一“罐”，各種新鮮肉類當日入罐，湯的淳厚與肉的鮮美相得益彰。長期食用可達到飲食調理的作用. 　

香香姐骨湯罐罐面培訓內容：五種口味制作，手工面制作，自行研制的**湯料制作技術，老師手把手培訓，隨到隨學

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