鄭州擺脫以往單一的炸雞排制作工藝，經(jīng)心研究適合消費(fèi)大眾的多種系列及多個(gè)口味的產(chǎn)品，有幾十種不同的口味，都非常。滿足各種人群的口味需求。每一個(gè)吃過(guò)它的人臉上都會(huì)有一種滿足的幸福笑容。的口味好，麻辣鮮香，色澤誘人，口感豐富，適宜制作多種美味，一吃成癮。深受廣受消費(fèi)者喜愛(ài)，鄭州有著“醬料”的美譽(yù)。雞肉的炸漿優(yōu)勢(shì)，咬下去干爽帶脆，外皮松化，皮肉分開(kāi)。炸粉漿內(nèi)加入番薯粉，味道濃烈， 甘香開(kāi)胃。皮脆卻融合著雞肉的味道，堪稱一。

大臉香雞排以份量十足，肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美而聞名。雞肉由工廠按標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)流程統(tǒng)一生產(chǎn)，采用臺(tái)灣中草藥私家調(diào)制腌制，經(jīng)過(guò)大型滾揉機(jī)真空滾揉，急速冷凍等特殊工藝，瞬間保存雞排特有的鮮嫩度，使產(chǎn)品具有口味正臺(tái)灣風(fēng)味，贏得了「好大，好香，特過(guò)癮」的良好口碑。在短短的2年時(shí)間內(nèi)，迅速成為滬上家喻戶曉的特色小吃品牌，并在上海及周邊城市迅速掀起一股臺(tái)灣大雞排風(fēng)潮。

大臉香雞排曾被人氣美食、臺(tái)灣年代、新聞晚報(bào)、租售情報(bào)等多家媒體、報(bào)刊、雜 志采訪報(bào)道。目前，在上海、北京、安徽、江蘇、廣州、天津、黑龍江、遼寧、南京等地區(qū)都有大臉香雞排的美味蹤影。
味道久久難忘：創(chuàng)新雞車雞排采用臺(tái)灣中藥私家私家調(diào)制腌制，
炸制后表皮蓬松，松香可口，咬上一口，絲絲可見(jiàn)的雞肉在口中融化，香味回蕩在唇齒間，讓人久久難忘。
工藝標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格：創(chuàng)新雞車雞排經(jīng)過(guò)滾揉將雞排的鮮嫩度提
高到狀態(tài)，炸制時(shí)油汁滲入雞肉中，其旺候及油炸時(shí)間嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，讓制作出的雞排美味統(tǒng)一。
松脆堪稱一：創(chuàng)新雞車雞肉干爽帶脆，外皮松化，皮肉分開(kāi)，味道濃烈，甘香開(kāi)胃，堪稱一。
營(yíng)養(yǎng)吃出健康：創(chuàng)新雞車雞排，富含維生素A.胡蘿卜素.核黃素.煙酸等維生素，肉質(zhì)新鮮，入口香而不膩，令消費(fèi)者不僅吃出美味，吃出營(yíng)養(yǎng)，更加吃出健康。
品類滿足需求：創(chuàng)新雞車雞排擺脫以往單一的炸雞排制作工藝，經(jīng)心研究適 合消費(fèi)大眾的多種系列及多個(gè)口味的產(chǎn)品，有幾十種不同的口味，都非常獨(dú)
特，滿足各種人群的口味需求。

效益分析： 按每份雞排400克計(jì)算，成本4.5元左右，售價(jià)10元左右（市場(chǎng)價(jià)12元），如果每天銷售600份，除去其他開(kāi) 資（油和必備原料），按1300元計(jì)算，每天就有2000元的純利潤(rùn)，一個(gè)月下來(lái)就可以達(dá)到6萬(wàn)元的腰包不瘦，一年下 來(lái)簡(jiǎn)單可50萬(wàn)元的腰包不瘦，如果你的能力還需要發(fā)展，你還可以多增加幾輛美食車，那你的腰包不瘦會(huì)更多。

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