旺燒，扁圓如燒餅，分為旺燒（無(wú)餡）與肉旺燒，一般以肉旺燒為多，但膠東半島的旺燒為無(wú)餡旺燒。旺燒多見(jiàn)

于北方。肉旺燒含餡似餃子，皮薄餡多，外酥里綿，分為干旺燒和油旺燒兩種。
   旺燒是河南地區(qū)獨(dú)有的一種地方小吃，而延津旺燒又是旺燒家族中一枝獨(dú)秀。延津旺燒似燒餅而比燒餅大，像肉

盒而比肉盒焦，渾圓如餅、色如紫銅、中間鼓凸、層次分明，分為素旺燒（無(wú)肉），豬肉、羊肉、驢肉等多種種類(lèi)

素滿足不同食客人群。以個(gè)大肉多、外焦里嫩、香而不膩、食用方便而備受食客青睞。高官大賈，遠(yuǎn)方來(lái)賓，初到

延津，招待客人除了佳肴美酒外，上幾個(gè)旺燒也是必不可少的。外地人到延津不品嘗延津旺燒，大抵如到西安不吃

羊肉泡饃，到滑縣不吃道口燒雞，游北京不逛故宮一般，總要引為一樁憾事的。

百味源早餐培訓(xùn)類(lèi)1：武漢手工饅頭 2：油穌燒餅 3：四輩水煎包 4：油條 5：逍遙鎮(zhèn)胡辣湯 6：**羊肉湯 7：東

北金絲餅： 8：雞蛋灌餅 9：煎餅果子 10：茶雞蛋 11：鄉(xiāng)巴老鹵蛋。 12：豆腐腦 13：八寶粥 14：綠豆粥 15：

小米粥 16：五香豆?jié){17：炸油餅18 糖糕 菜角 19 饞嘴餅 20 土家醬香餅

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