布袋饃夾咖喱串炸串,韓式風味。傳授**:辣椒醬大料**及辣椒品種和進貨渠道,,花生醬配料方法,甜面醬配料方法及進貨渠道。布袋饃的進貨渠道。口味正。現在新鄉市場有韓式布袋饃夾串,等均模仿此韓式布袋饃夾咖喱串的做法。
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名小吃系列培訓項目:全套80**18項。
1、秦臻米皮 2、陜西涼皮 3、寶雞搟面皮 4、烙面皮 5、朝鮮面 6、麻辣涼面 7、川味麻辣燙 8、香菇雞丁米線 9,武漢熱干面 10、香辣面(一) 11、雞絲牛筋面 12、臘汁肉夾饃(白吉饃) 13、重慶酸辣粉 14、大料**及用途 15、高湯制作 16、自行研制的**花生蒜 17、辣椒油 18、不辣紅油
另收費:奇味飄香辣椒油(500) 福建千里香餛飩(500) 重慶串串香(500) 土豆粉全套(500)
地址:河南省新鄉市解放路和五一路交叉口
乘車路線:新鄉市旺車站乘188路186路3路公交車到冷庫站下車即到 。
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