一個好的蛋撻不但需要去尋找真正的**，還需要用用心去做，只有用心去做才能夠感受到蛋撻的美味，蛋撻師傅的心思；下面撻將軍蛋撻加盟為你說說家庭自制葡式蛋撻需要注意哪些事情；
   蛋撻的烘烤溫度較高，撻餡中的熱量更是不易散出，食用時不要過于心急，避免燙傷口舌。
   蛋撻雖然好吃，但其中的熱量卻不低，千萬不要一時被成功的喜悅沖昏頭腦，一次食用太多。
   錫紙質地的一次性蛋撻模雖然便宜，在捏制撻皮時非常容易變形，不建議初學者使用。
   烤好的蛋撻一次吃不完，可以用保鮮膜封好，放入冰箱中冷藏1—2天，再次食用時只需放入微波爐或烤箱中加熱1—2分鐘即可。 除了熱吃蛋撻，夏天的時候還可以將烤好的蛋撻放入  冰箱中冷藏后直接食用，或放入冷凍室稍稍冷凍冰吃，味道很像冰淇淋，很消暑。
   學會了原味蛋撻的做法，還可以舉一反三，根據自己的喜好，加入適量的咖啡、水果或甜玉米粒，制成不同種類的美味蛋撻。余下的蛋清不要浪費，可以制成“蝦仁炒牛奶”或“雙皮奶”。                                                            

   果道餐飲同時還推出醇香奶茶、香滑冰淇淋、愉悅果茶系列，產品豐富多樣化，開一家這樣的加盟店，跟我們一起開創自己的事業，走向漲腰包不瘦之路！！！