重慶酸辣粉 ，素有“天下粉”之稱的酸辣粉，以其口味的優勢長期以來一直在各省市各大城市銷售異常旺爆，更是創下在重慶解放碑日平均銷售過8000碗的成績。

　　熱炒中國的幺哥酸辣粉秉承“良心食材，專心為餐”，注重創新和健康的酸辣粉制作方法，以的制作工藝和營養健康的原料精心制作而成，成為深受消費者喜愛的小吃。

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　　酸辣粉可是很多人的，主要是他的味道吸引了我們，那要加盟一家酸辣粉店，該怎么經營呢?他都有哪些基本的準則呢?

　　幺哥酸辣粉可以給出4條基本的準則，這是餐飲行業的基本從業要素。

　　一是準確定位

　　餐飲業是競爭激烈的行業之一，創業者要把握好錯位競爭的原則，尋求經營特色。先要找準服務對象，并根據服務對象的消費習慣、品位、喜好等特點，有針對性地設計飲食品種、布置就餐環境，從而樹立經營特色。此外，市場定位應該是動態的，要根據市場變化及時調整，不斷推陳出新，推出新款式、新品種、新服務、新特色。

　　二是正確選址

　　店址選擇在餐飲店經營中有著特殊作用。店的規模大小、所處地點、占用方式和成本高低，直接影響著目標市場、促銷策略、商品構成等。一般而言，餐飲店應選在購物中心、鬧市區、商務辦公區、大型居民區等消費集中度高的地區，而公車站、地鐵站及地鐵沿線也是不錯的選擇。

　　三是高明營銷

　　經營餐飲業需要相當高明的營銷藝術，將構想變為噱頭，盡量做到人無我有，人有我精。創業者應該更多關注特色小餐飲、休閑餐飲、風味小吃等，其中特色小餐飲商機大，特別是土菜和鄉土小吃，經常一味土菜或一種鄉土小吃就可以做旺一家店。

　　四是周到服務

　　顧客是衣食父母，尤其是一些老顧客，他們能帶來良好的市場口碑，并產生滾雪球效應，使餐飲店的生意越做越大。因此，為顧客提供好服務，如提供外賣與預訂服務、延長營業時間等，都可以吸引一些老顧客。

　　誠屋餐飲連鎖集團是以中小型餐飲連鎖店和食品加工為主的企業。公司擁有一系列管理體系，擁有餐飲管理、品牌運營、培訓中心、食品加工和供應鏈等全資子公司。專職的管理人才，圓滿的客戶服務等多種形式為一體，致力打造中國餐飲市場速食、鮮食行業的領跑者。

　　南通誠屋餐飲集團非常歡迎志同道合的朋友成為我們的合作伙伴，共同開創美好的未來!!!!