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投資金額
甲天下桂林米粉品牌源于傳頌中外的“桂林山水甲天下”,在廣州、深圳、東莞、肇慶、湖北、福建各地已經(jīng)有多家直營(yíng)店和加盟店。誕生于山水甲天下的桂林,具有悠久的歷史和文化,是聞名的*小吃美食之一。甲天下桂林米粉做工考究,粉條潔白、細(xì)嫩、軟滑、爽口,鹵水香濃,是男女老少人人都喜歡的美食。 黃瓷碗中米粉細(xì),漓江邊上店家多。甲天下桂林米粉,以其的風(fēng)味遠(yuǎn)近聞名,做工考究,粉條潔白、細(xì)嫩、軟滑、爽口,而且吃法多樣,熬制的鹵水聞起來(lái)醇厚濃郁,吃起來(lái)齒頰留香。
擁有悠久歷史,出自山水甲天下的桂林的*美食——甲天下桂林米粉在今日依舊大放光彩。一方水土養(yǎng)一方人,桂林的好山好水,孕育出的甲天下桂林米粉。
多年來(lái),“甲天下”桂林米粉連鎖加盟店一直堅(jiān)持崇尚自然、健康、簡(jiǎn)單的原則進(jìn)行桂林米粉的烹制,在做工考究上下的功夫很深,這致使其品牌下的桂林米粉不僅保留了原始傳統(tǒng)的風(fēng)味,還符合當(dāng)代人們對(duì)于健康人生的追求。
開一個(gè)桂林米粉加盟店,需要列入投資范疇的內(nèi)容很多,包括鋪?zhàn)狻⒀b修、人工、毛利以及其他日常開支。想要把一個(gè)門店經(jīng)營(yíng)好,先就要把投資和產(chǎn)出分析做到位,做好分析,才可以決定投資,不能憑感覺投資。
鋪?zhàn)?
鋪?zhàn)庵饕譃閮r(jià)格部分:進(jìn)場(chǎng)費(fèi)(或者叫頂手費(fèi)等)、月租(年租)、押金、管理費(fèi)。在做月度經(jīng)營(yíng)分析時(shí),要把所有的費(fèi)用分?jǐn)偟矫總€(gè)月中,這才是商鋪真正的租金。即使進(jìn)場(chǎng)費(fèi)將來(lái)可以向下一手收取,也要把它算在其中。桂林米粉的腰包不瘦是7成左右,因此,折算下來(lái)的每月鋪?zhàn)庖蔷鸵?.7,這就是鋪?zhàn)獾臓I(yíng)業(yè)額。如鋪?zhàn)庹巯聛?lái)是每月1萬(wàn)元,那么,要想把鋪?zhàn)獾剑仨氁龅?/0.7=1.4萬(wàn)左右。人工除外。
裝修:
裝修費(fèi)用可以分為硬裝和軟裝兩種。硬裝包括建筑類裝修和廣告類裝修,軟裝包括家具和設(shè)備。桂林米粉分的建筑類裝修一般為400元一平米,廣告類的裝修豐儉由人,約50-200元一平米。家具類的一套臺(tái)凳約為500-1000元。設(shè)備類就比較固定約為1萬(wàn)元足有。在施工裝修時(shí),需要注意的是用電量和下水道的布局,也就是水電的布局。這個(gè)是餐飲店重要的裝修事項(xiàng)。尤其是用電的客戶,更要注意。主干線要在12平以上。
人工:
開桂林米粉加盟店,的開銷就是鋪?zhàn)夂腿斯ぁS绕涫侨斯ぃ请y掌控的。做餐飲店,不成功的原因很多程度是因?yàn)檎?qǐng)不到人或者是請(qǐng)不到合適的人。桂林米粉一般是按照營(yíng)業(yè)額來(lái)決定人員的數(shù)量的。以甲天下桂林米粉加盟店為例子,每600元左右的日營(yíng)業(yè)額就要增加一個(gè)店員。按照這個(gè)比例來(lái)增加人手,成本比較容易控制住。
毛利:
甲天下桂林米粉店的毛利是70%左右,一碗十元錢的桂林米粉,成本不會(huì)很過(guò)三元。成本包括,0.8元左右的粉,0.3元左右的湯,2元左右的肉。桂林米粉加盟店之所以比較高,就是得益于其高毛利帶來(lái)的**。
“桂林山水甲天下”已為海內(nèi)外大眾熟悉,“甲天下”桂林米粉品牌創(chuàng)意正是來(lái)源于此名句。“甲天下”品牌名不僅是對(duì)原產(chǎn)地桂林的尊重,同時(shí)彰顯對(duì)產(chǎn)品口味的自信及追求,更寓意我們期待與各界攜手推廣桂林米粉文化的遠(yuǎn)大愿景。