寶寶在不同年齡*呈現出不同的特征，對營養也就會有不同的需求。0-4個月的寶寶消化系統不完善，母乳或**奶粉是的食品。到了4個月以上，寶寶營養需求變化，腸胃功能有所增強，這時需要循序漸進得給寶寶添加輔食。

寶寶剛接觸輔食，適應能力比較弱，應該選擇抑郁消化吸收的食品。米粉作為嬰幼兒補充谷粉，含有碳水化合物、蛋白質等多種營養物質并且，易沖調易消化，所以常常是寶寶踏上輔食添加的步。

市面上的輔食米粉產品五花八門，新手媽媽挑花了眼。從米粉的形狀上來看，輔食米粉大致分為兩種：粉狀和片狀。兩者在口感、營養、上旺程度、沖調方便性上孰優孰劣呢?

給寶寶添加輔食不能強制添加，要寶寶愿意接受行。想讓寶寶更容易接受對他來說很陌生的輔食，先要有好的口感。

寶寶添加輔食前，吃的都是流質食品，像母乳、嬰兒**奶粉，流質食品對寶寶的吞咽功能要求較低。米粉是一種糊狀食品，寶寶剛接觸時，多少存在不適應。為了能讓寶寶更容易適應并接受新的食物，米粉在口感上要盡可能的細滑，易于吞咽。

從營養價值上看，由于各自的制作工藝不同，導致了大米在加工制作的過程中，保存下來的營養成分也存在差異。

從寶素力奶粉的制作工藝上看，片狀米粉是采用濕法干燥工藝(又稱糊化工藝、輥筒干燥等)，通過先泡米、打漿、配料，再用輥筒干燥、粉碎、造片登過程生產而成的。片狀米粉由于是泡米、打漿、配料在先，才造片，所以它的營養素混合分布比較均勻。此外，由于片狀米粉與空氣接觸的表面積更小，所以可以減少營養物質的流失，也便于保存，能減少儲存過程中的氧化現象。

粉狀米粉是采用膨化干燥法，先用高溫高壓將大米烘焙、膨化后粉碎成粉狀，再干混加入營養素和風味物質。這種加工工藝簡單，成本比前者低。高壓膨化會破壞米粒的結構，高溫也容易造成營養素的流失，營養價值方便不及片狀米粉。

主要受米粉制作工藝過程中烘焙方式的影響，片狀米粉和粉狀米粉在導致寶寶上旺方面也有較大的差異。

不少網友媽媽反映，寶寶喝輔食米粉有時會出現上旺的情況，寶寶一上旺，身體就各種不適，所以上旺程度也是媽媽們挑選米粉事考慮的一個重要因素。

片狀米粉由于是采用濕法干燥工藝，先泡米、打漿、配料在先，才造片，沒有烘焙膨化的過程，所以這類米粉寶寶喝了不容易上旺。

粉狀米粉由于是先研磨粉碎后再加入營養物質，而且采用的是烘焙、膨化技術。由于是經過烘焙膨化的，所以容易造成內熱、上旺。

米粉的形狀是容易被媽媽們忽略的一個特征，然而不僅關乎到米粉的口感、營養以及上旺程度。還關系到其沖調的方便性。

沖過寶寶輔食米粉的媽媽可能就知道，有些米粉一沖即溶，不用費力攪拌，有些米粉卻容易結團結塊，即使攪拌許久也不容易溶解，不僅影響米粉的口感，還不利于寶寶的消化吸收，也給媽媽沖調時帶來不少麻煩。

由于片狀米粉密度小，空隙大，沖調時有利于吸水和軟化，所以沖跳起來十分方便，秩序稍微攪拌即可均勻。粉狀米粉在沖調方便性上則要遜色一些，沖調時容易結團。

寶素力奶米粉經過多道磨漿和蒸汽滾筒干燥法等工藝升級，使米粉片更薄、親水性更好、便于沖調喂哺、口感更細膩爽滑，寶寶不宜上旺。升級后的寶素力奶米粉特別了谷物酶解工藝，使淀粉糖還原得更加**，更有利于寶寶的稚嫩腸胃對營養物質的消化和吸收。