健康是國內外發展的目標，餐飲作為人之必須，健康自然放在位。云水越米線，健康食品，營養豐富，熬制，散發出香氣怡人的美味，創新現代米線新時尚。投資云水越米線，玩流水市場。

云水越米線選用筋骨好的米線，吃起來有米的清香味，而且滑爽回甜，口感香醇濃厚，再用自行研制的私家調制湯料讓米線或香濃可口，或麻辣爽口，或鮮香滑爽。主輔合一，搭配新鮮蔬菜、葷菜和特色云南米線，可自由疊加，讓人無法抗拒。云水越米線的特色煲湯，營養豐富，而湯飲是容易被人體吸收，長期喝湯也是滋補養生，永葆健康的方式。

云水越米線配以加工而成的米粉，成為傳統民俗與現代美食文化圓滿結合的杰出代表和享譽西南地區的特色小吃，現有香菇燉雞、泡椒魷魚、香辣牛肉、老壇酸菜、麻辣肥腸等特色米粉都得到了廣大商家與市民的認可與青睞。

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