西式快餐的旺速發展，帶動了炸雞系列、漢堡、薯條等單品美食的旺爆銷售。為了填補我國在這些單品美食方面的市場空白，曼高戰斗雞排，延續傳統精髓，融入現代中藥養生理念，結合的制作工藝，締造人人都愛的松香可口的美食。

曼高戰斗雞排之所以稱為雞排界強勁的項目，先離不開的是其妙不可言的口味，在制作中采用臺灣中藥私家調制腌制，炸制后表皮蓬松，松香可口，咬上一口，油分和肉汁充盈出來，絲絲可見的雞肉在口中融化，香味回蕩在唇齒間，讓人久久難忘。深受學生、白領、小孩等年輕人的喜愛。

曼高戰斗雞排檔口經營占地小，租金低(流動車無租金)，裝修費用少，真正小本起步;裝修廚具簡單，方便快捷的操作使整個制作過程無明旺、無油煙，保護健康的同時有效避免了環境污染。1-2人簡單經營、不用店堂服務員;不受餐位限制，不用餐桌，售賣打包，好吃帶著走;節省開支，運營費用更低，成就小本投資者創業漲腰包不瘦夢想。

曼高戰斗雞排的目標是成為受大眾歡迎的小吃連鎖品牌，以“市場為導向，穩健快速的占領市場”的品牌戰略，積很的推動加盟體系，并堅持快餐規范化的市場管理，真誠的尋找具有遠見卓識的加盟商，共創“成功的華人小吃”品牌。