中國進(jìn)入新常態(tài)，結(jié)束粗放發(fā)展的時代，以萬眾創(chuàng)新、大眾創(chuàng)業(yè)為驅(qū)動力，從粗放的制造業(yè)向創(chuàng)新型、服務(wù)型、品牌化方向發(fā)展，這是大勢所趨。掌握大勢，就等于是順風(fēng)而行。走老路終無路可走,餐飲作為服務(wù)業(yè)，大酒樓和奢華餐館已經(jīng)越發(fā)低迷，小餐飲、快餐正在越發(fā)受歡迎。

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