重慶是一座典型的內(nèi)陸碼頭城市，這里有著崎嶇的道路，有著濕寒的大霧，有著龍蛇混雜的江湖，重慶有兩張名片，一張是美食，一張是美女。今天我們不談美女，只談美食。

關(guān)于重慶老火鍋，這里就不得不提朝天門防空洞老火鍋了。朝天門防空洞老火鍋好吃的秘訣在于牛油味夠足，把牛油放在九宮格中的一個(gè)，任由它在底料中慢慢消融，絲滑的油質(zhì)再逐漸散開到其他八個(gè)宮位，當(dāng)?shù)罍追序v的時(shí)候，就可以開始加菜開始吃了。在朝天門防空洞老火鍋店里，你很少見到有人點(diǎn)鴛鴦鍋，一眼望去都是紅湯油亮，不過啊，這并不是火鍋秘訣，火鍋里的辣椒與香料，就很過了二三十種，好湯底的標(biāo)準(zhǔn)是越煮越醇厚，顏色也不會(huì)因?yàn)榘局髸r(shí)間長有變化，反而越煮越香，越煮味越濃。

重慶朝天門防空洞老火鍋排在各省市加盟前十強(qiáng)里并不是沒有道理的，口味正好味道，等你來發(fā)現(xiàn)，期待你的加入。