一：坐店經營：現做現賣，店鋪少售是實現創收的主要方式，個性化店面，飄香的誘人氣味，口碑相傳，讓人走過路過的人，仍不住走進來，這樣就能化的吸引顧客，讓生意越做越旺；

二：無店經營：只要選一個人流多的街口或者夜市，步行街或者是電影院門口，學校周邊等人劉聚集的地方，使用我們的便捷的流動小吃車即可銷售，（流動餐飲車，可做手抓餅，煎餅果子，銅鑼燒，現磨豆漿以及水晶砵仔糕，方便使用）。

三：聯合經營：可以進入超市，學校，食堂，單位食堂，只要有一小塊地方就能現場操作和銷售，不僅省去了裝修，而且借助這些場所的固定人流量，必然生意異常旺爆

四：附加經營：原有飯店，食品店生意上增加本產品，多一個賣點，多一點特色，增加老食客的黏著力，省心經營，開心**。

五：用工少開支少，做其他的餅子要現場制作餅團，少要兩個人經營，卡洛奇三餅檔銷售的時候用的設備烙餅就可以，一個人完全可以簡單經營。

六：現場烙餅，人氣旺，扒餅的香氣飄散，吸引人們購買，一開就旺，無需宣傳。