韓流來襲,一大波的韓式美味席卷而來,在這些商機中,瑪食達韓餐以豐富的產品系列,創意的經營理念,在市場大放異彩。但創業有風險,市場也有淡旺季,加盟商在經營其加盟店時該如何做好淡旺季市場營銷呢?
一、做好旺季與淡季的營銷轉換
“旺季取利,淡季取勢”,這應該是瑪食達韓餐加盟店營銷的核心思想。取利,就是要奪取的銷量,獲取的**;取勢,則是獲取制高點,爭取有價值的東西,包括經營人氣、顧客口碑、品牌度,等等,從而建立長期的戰略優勢。
這“勢”和“利”的關系是截然不可分開的,沒有淡季的“勢”作為鋪墊,就很難獲得旺季的“利”;而沒有旺季的“利”,也無法支撐瑪食達韓餐加盟店在淡季里去取得所需要的“勢”。往往淡季營銷工作做得好的酒樓,到旺季不用再投入太大的營銷成本也能頗豐,這就是水到渠成。
二、認清市場變化,從容應對
這需要根據瑪食達韓餐加盟店的市場定位,從客源構成、消費動機,以及節后餐飲市場的調整趨勢等方面作出正確的判斷和分析,然后把有限的營銷資源投入到有效的目標市場。
三、把握淡季中的小高潮
在春節后的淡季里,也有一些小的消費熱點,比如3.8婦女節,很多單位就會組織女性員工聚餐慶祝,很多女性消費者也會跟朋友相約一起享受美食。各地也會有一些各不相同的展會商機,瑪食達韓餐加盟店應及早制定營銷預案,有條不紊地開展營銷促進工作,力爭在這些淡季中的小高潮有不錯的斬獲。
四、配合淡季的營銷活動,保持適度的廣告宣傳
旺季的時候,瑪食達韓餐加盟店的廣告往往會被淹沒在廣告的海洋中。而在淡季,適度的營銷活動再配合適度的廣告宣傳,會使得你的店鋪在整個行業中顯得比較醒目,品牌宣傳的效果會更好,營銷活動的效果也會更好。
如何靈活的做好瑪食達韓餐加盟店淡旺季市場營銷?以上是小編給出的一些建議,希望能對您的店面經營有所幫助。作為享譽國內的韓式餐飲品牌,瑪食達韓餐正在用自己的實力向市場證明,創業選擇它**放松。