蘭州金大碗牛肉面加盟——（）

蘭州炎黃金大碗牛肉面是快餐，也保持了中餐的特點，這也是蘭州文化的一部分。這種傳統的蘭州牛肉面的基本風格還在，但內容卻已不斷地在添減。紅紅的辣子油已經漂滿了整個碗，有的人還要再添，是找的一種烈性感覺。有的人使勁地要蒜苗香菜，好象是著意親近綠色，崇尚著自然。不少面館出現了“加肉”佐以小菜的配套等系列新品種。蘭州炎黃金大碗牛肉面既繼承了傳統牛肉面的精華，保持了*飲食文化的原汁原味，又將其按照現代快餐理念進行了發展，使這一小吃得以發展。

金大碗口味正牛肉拉面加盟——獨選

西北人喜食辣，食蘭州炎黃金大碗牛肉拉面不放辣椒不是地道的吃法。蘭州炎黃金大碗牛肉拉面的辣椒也是很有講究的。要保持湯清，就不能直接放入辣椒面，否則辣椒面會將湯染紅，就不成清湯了。辣椒必須佐以芝麻和幾種香料先用溫油炸到旺候，炸成紅油紅辣椒混合成的東西。

蘭州牛肉面加盟哪家強——金大碗招牌

香港企業家李嘉誠、演藝界的陳龍等作客蘭州，在品嘗牛肉面后贊不口：“蘭州牛肉面真是。應該早日到香港去發展。”臺灣*傳統及現代文化推展協會的秘書長吳偉民，專程來學習馬家大爺的牛肉面制作技巧，他的理想是把久負盛名的蘭州牛肉面這一飲食文化的珍品傳到臺灣。

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牛肉面在蘭州有多久歷史，沒有人能夠說的出來，但有一點是**的，牛肉面是回族的清真飲食文化精品。據說臺灣的牛肉面，就是49年跟隨西北軍閥馬步芳逃到臺灣的蘭州回族兵，因為思鄉心切，就地取材做出，進而逐漸全島擴散，逐漸發揚光大起來的。我們隨著歷史美食文化，將我們蘭州炎黃金大碗牛肉面駐入各省市！