蘭州阿索金大碗牛肉面是蘭州牛肉面品牌，阿索金大碗品牌創始人楊鎖記先生從事拉面行業數十年，他以多年的實踐經驗，潛心研究牛肉面制作的各個環節，對煮肉，調湯，和面，旺候等關鍵點有著非常豐富的烹飪技能和嫻熟經驗，并對傳統牛肉面烹飪方式進行了大膽改進，逐步形成了蘭州阿索牛肉面的新穎風味和口味。

 經營范圍：蘭州阿索系列特色美食：蘭州阿索口味正牛肉面、阿索酸菜牛肉面、阿索麻辣牛肉面、阿索紅燒牛肉面、牛肉面米線、阿索炒面、阿索干拌、阿索炸醬面、阿索涼鹵面、阿索各色小菜、阿索鹵牛肉、阿索鹵雞蛋、阿索燒烤等系列品種。

總部在以下方面對各加盟店進行經營管理指導：

1、牛肉面加工工藝流程及技術標準的指導。

2、根據營業情況對各崗位人員合理配備的指導。

3、根據店面位置合理策劃開業促銷宣傳活動方案的指導。

4、經營全過程的詳細分析指導。

5、服務質量和衛生把關的培訓指導。

6、飯菜質量和花色品種定位的指導。

其他經營中遇到無法解決事宜的業務指導。

 蘭州阿索金大碗牛肉面以肉香湯鮮、面質精細、出品快捷而蜚聲中外，加盟店遍及各省市，真正是天南海北一碗面，氣吞山河一口湯。

蘭州阿索金大碗牛肉面在傳統牛肉面的基礎上不斷改進和完善逐漸形成了以 “湯清而亮”，“肉爛

而香”、“面細而長”的鮮明風格，創出了“一清”、“二白”、“三紅”、“四綠”、“五黃”

的和諧整體的特點。

 蘭州阿索金大碗牛肉面本著以誠信經營，以實惠為目的，追求在“清”字上下功夫，在“味”字上

求發展的長期戰略目標!

 食用蘭州阿索金大碗牛肉面效果：阿索金大碗牛肉拉面由拉面師現場手工拉面，在經煮、撈面、澆上調好的牛肉清湯、紅紅的辣椒油、放少許白蘿卜片、碧綠的香菜、蒜苗，香濃鮮美潤入一碗面，解饑解饞、提神解乏、經濟實惠、貧富不分，老少皆宜、其營養價值高。

 蘭州阿索金大碗牛肉面以全新的經營模式、品種多樣化、口味正的蘭州風味，一經推出，即贏得了廣大消費者的贊譽。

蘭州阿索金大碗牛肉面以其獨有的低成本調料優勢、廚師支持優勢、水質處理技術優勢、核心制作技術優勢等“四大優勢”及牛肉面專門設計湯料、煮肉料、牛肉面專門設計辣椒面在各省市范圍內的整體配送，整體標準制作12大**，支持了蘭州阿索進大碗牛肉面的純正風味萬店如一。

 目前，在各省市已加盟三百多家連鎖店，家家生意興隆！