談及韓國料理,那可是種類繁多,韓國烤肉、芝士肋排、年糕火鍋、炸雞、部隊火鍋、泡菜……而在這品類繁多的韓國料理美食中,有一款創意型美食在短短幾個月的時間內迅速占領了消費市場,成為了潮流美食的**,而什么炸雞、年糕泡菜啥的都瞬間成為了浮云。這一時尚美食便是當紅韓國料理金氏章魚水煎肉!
為什么在眾多韓國料理中,唯金氏章魚水煎肉能脫穎而出,并蔓延人員所至,成為一種時尚呢?先不論這味道如何,單憑這高顏值與新穎的烹飪方式,便能俘獲一代人的心。
金氏章魚水煎肉既有著火鍋的涮的優勢,又蘊含烤肉的煎烤優點,可謂是一鍋兩吃,相當任性。而烹飪鍋具更是相當有創意,中間凸起,四周是凹槽,便于盛放涮肉的“加密”私家調制湯汁,而中間煎盤則是煎制各種食材,先涮后烤便是這水煎鍋的奧妙所在。
金氏章魚水煎肉顧名思義,有章魚有肉。章魚是韓國人喜歡的海鮮,而以先涮后煎的方式,更提升了章魚的美味。熟了的章魚圓鼓鼓的,口感Q彈鮮嫩有嚼勁。肥瘦相兼的黑牛五花肉在鐵板上滋滋煎烤,香氣四溢,從里嫩到外,再配以新鮮蔬菜,營養健康相互匹配!
金氏章魚水煎肉更一特色便是蟹籽飯了!各類食材煎涮完的湯汁可不容小覷,這可是蟹籽飯的關鍵。蟹籽的營養豐富,味道鮮美,將拌有蟹籽、海苔的米飯,與湯汁相互融合,放置于煎盤上煎烤,等米飯微焦,便可食用??诟衅婷钣薪绖?,鮮美可口。當然不只這些,還是蘑菇包、蔬菜沙拉、各類韓國小菜、飲品,不僅花樣新穎、有創意,味道更是大大的贊吶。都說夏季和燒烤是佳配,而金氏章魚水煎肉的出現,更為這個夏天增添一份非凡味道!