香港億豪（國內外）集團旗下子公司廣州大掌柜餐飲管理有限公司創建于2011年，大陸地區總部位于廣州市番禺區星河創意園，毗鄰長隆歡樂國內外。是一家專注餐飲項目產品的研發、技術培訓、品牌策劃、加盟推廣、經營指導等綜合于一體的大型餐飲連鎖機構。目前公司運營的項目有港式茶餐廳、湘菜、快餐、魚粉、披薩、、小吃等多個餐飲品牌項目。

 公司自成立以來，采用多元化的服務的形式，創新的經營理念，結合了多年餐飲管理的精髓，以弘揚“祖國飲食文化”為己任，不斷圍繞“養生、特色、環保等 進行科技研發形成特別的、具有可復制性的餐飲成功運營模式，以廣州為中心面向各地輻射，以客戶滿意為宗旨，有效解決了創業者一系列的經營難題，幫助餐飲創業者走上創業成功之路。

 公司在經營發展的過程中，始終注重企業團隊建設和企業文化建設，不斷加強人才培養，實施人才戰略。大掌柜餐飲管理有限公司將繼續憑借其多年的行業經驗及職業操守，堅持并深化其基于企業文化的管理理念、學習理念、人才戰略等，持續提高團隊化，終形成一支效果、團結、共進的管理團隊，充分利用系統標準化的管理模式和**模式及經營優勢，通過連鎖經營戰略，進一步強化形成全行業完善的典范式加盟連鎖體系。

 大掌柜餐飲管理有限公司以品牌建設和標準化運營模式，不斷的將創新的餐飲連鎖管理模式與中國餐飲消費特性相結合，提升企業競爭力。多年助力投身社會公益事業和援助社會弱勢群體，不斷受到社會各界的廣泛關注，先后被授予餐飲明星企業，餐飲協會理事單位，酒店協會理事單位，2012年百家媒體都說企業，重合同守信譽單位，4050合作企業，創業促進會理事單位等。