百美餐飲傾情打造的品牌餐飲項(xiàng)目“九板燒餅”是在餐飲行業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整大背景下的一次新的思考和嘗試，是以恩施土家燒餅為主的精品小吃項(xiàng)目。品牌名稱確定為“九板”，即有“多重工藝，尊貴匠心”之意。

把中國(guó)的傳統(tǒng)小吃帶上大雅之堂，重新定義傳統(tǒng)小吃是我們正在做的事情。

 不是為了發(fā)揚(yáng)文化，而是為了品質(zhì)生活

     一群有信仰的人專注做好一件事情——“通過(guò)美味改善大眾生活品質(zhì)”

“九板燒餅”創(chuàng)造了五個(gè)“實(shí)力”：

實(shí)力個(gè)提出并做到把中國(guó)的傳統(tǒng)美味小吃帶上大雅之堂；

實(shí)力個(gè)提出并做到“小吃快餐化”，以剛需多頻次消費(fèi)為導(dǎo)向；

實(shí)力個(gè)提出并做到小吃健康化、年輕化，社交化，充分挖掘“小吃”這一品類的體驗(yàn)價(jià)值；

實(shí)力個(gè)真正做到跨界合作、資源整合；

產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)

主打產(chǎn)品之一的“掉渣燒餅”市場(chǎng)認(rèn)知度較高，具備一定品牌基礎(chǔ)；

具備優(yōu)良的傳播和社交稟賦條件；

產(chǎn)品切入點(diǎn)準(zhǔn)確，市場(chǎng)尚無(wú)同類競(jìng)品；

團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢(shì)

核心團(tuán)隊(duì)曾成功打造“臺(tái)灣飯團(tuán)”等多個(gè)餐飲品牌；

團(tuán)隊(duì)成員價(jià)值觀趨同，高度互信，架構(gòu)穩(wěn)定；

核心成員在各自領(lǐng)域從業(yè)多年，均有成功創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)；

核心成員背景互補(bǔ)，分工明確，均能發(fā)揮各自大價(jià)值；

跨界整合優(yōu)勢(shì)

跨界合作提高資源配置，且協(xié)同效應(yīng)顯著；

快速?gòu)?fù)制，高速成長(zhǎng)。