重慶小面現在可謂是火得如火如荼，個性的口感風味贏得不少顧客的喜愛，不僅是重慶當地的特色，也享譽了大江南北。因此重慶小面商機是更勝一籌的炙熱的，不少有意創業的朋友都看中了這一趨勢，那么想要開一家特色面館，做一碗口味正的重慶小面要怎樣才能開起來呢？

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