老家酸菜魚外賣加盟誠邀合作！從投資的角度來看大店模式，裝修貴、人工貴、租金貴；消費頻率低，只有聚餐請客才會去消費；而且菜品單一，只做魚類單品，無法滿足食客的新鮮感。想要脫穎而出，必須找到新的商業模式，在小而美、小而精的，快節奏的時代，老家酸菜魚以外賣打包的模式便應運而生。老家酸菜魚外賣加盟以打包外賣的模式自然好，十平方小店，三人即可操作。省裝修、省人工、省租金；三分鐘出餐、打包即走、翻臺率更高；透明式廚房、客戶看的見，自然更放心。

 那么老家酸菜魚的創新具體體現在什么地方呢？

 1、酸菜魚的主材，魚當然是主角。在尋味的過程中發現，越南的龍利魚無刺便宜，但是屬于速凍食品，口感不好，食用群體很小；鱸魚腥味重，肉也比較散，但是骨頭少；草魚時四大家魚，食用群體廣、魚肉細嫩、價錢實惠；黑魚骨刺少，含肉率高，而且營養豐富，比雞肉、牛肉所含的蛋白質高。經過多方考察，后決定采用洪澤湖原生態的草魚和黑魚，每天新鮮冷鏈配送支持魚的高品質。

 2、酸菜選用四川的老壇酸菜，四川酸菜看似普通卻又講究的很，酸菜的個性在于“老鹽水”，鹽是自貢井鹽為好。腌制時則選用“可以呼吸的”土陶或細瓷的泡菜壇子，時令蔬菜伴著鹽水悄悄的與空氣低語，“酸、咸、脆”三個字足以將它的精髓展現。

 3、一道菜注定會吃膩，必須是明星產品配上特色銷量節節高品，才會有源源不斷的回頭客。老家酸菜魚開發了豐富的菜品：招牌酸菜魚系列、水煮系列、酸湯系列、干鍋系列、農家系列、夏日貝殼、純手工系列、特色開胃菜系列、飲品系列。滿足顧客的新鮮感、牢牢抓住顧客的胃，回頭客自然不愁。

 4、經營理念上大創新：十平方小店面、三人即可營業、操作標準化、無需經營、無需大廚、三分鐘即可出餐。要的就是速度、吃的就是實惠，走時尚、便捷、健康的路線。  

 好的模式必須要配上好的產品，既然做餐飲，味道自然擺在實力位，老家酸菜魚外賣加盟一直秉承的就是這樣的經營理念，才能在酸菜魚行業內有著一席之地。讓顧客把新鮮美味帶回家，就是我們做“魚”的宗旨，因此收獲了眾多加盟商的信賴以及加盟，毫不夸張的說，加盟老家酸菜魚是正確到非常正確的選擇！詳情請聯系老家酸菜魚總部。