外賣正逐漸改變著餐飲的銷售模式，優化著人們的生活模式。懶人經濟讓外賣發展成現代人消費大勢，也推動了外賣產業從工作餐到全時段的發展，這個市場，可能成為未來幾年互聯網行業大的生意。隨著移動互聯網的日益成熟，讓外賣的平臺也愈加規范和秩序，這也讓做外賣的商家更清楚市場發的展規律，掙的錢也越來越“順心”。很多“埋頭做外賣”的商家不斷感慨：“外賣難，給平臺打工掙不到錢；難外賣，趕不上競爭對手打折快”。外賣的本質與堂食有所不同，內在講究的是規模化生產和品控，外在是要靠包裝和營銷，運營的核心理念是大賣，**點則在渠道布局有種說法是：“做餐飲，你不上外賣，那外賣**會‘上’了你!”雖夸張，但直白的反應出外賣不可逆的趨勢！后，只要功夫在身，外賣也沒那么高深，很多餐飲已經嘗到了外賣帶來的很額**。

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