我國餐飲一直是一個很熱門投資行業，2016年中國餐飲市場規模突破3.5萬億元，2017年有望突破4萬億。在消費升級的大背景下，80后90后對餐飲的需求從“能吃飽”變成了“要吃好，要好吃”，平常吃快餐的頻率遠遠高于聚餐，而正是因為這種發現趨勢，才會有更多人知道快餐創業的重要性。在眾多的餐飲美食品牌中，老家酸菜魚是個不會讓你失望的加盟項目，除了酸菜魚本身具備的群眾效應，公司總部還會為你提供多方面的支持，全方位的扶持，只為能讓你**。

 國人每年都要消耗十億噸魚，以酸菜魚為代表的傳統魚餐，將目標人群鎖定在朋友、家人等兩人以上團體，產品量大，價格較高，操作繁瑣，上菜較慢這些因素都基本忽略了單人消費群體，所以盡管魚類產品的供不應求，但還是很難成為國民菜。老家酸菜魚打破傳統，順應了當下市場的需求，提供符合現代人的健康美食，迎合了以年輕人為主的全年齡段人群的需求，實行小份制單人餐，并且營養豐富，上菜速度快，深得消費者的喜愛。

 老家酸菜魚總部經過對傳統大鍋酸菜魚的改革，精選黑魚草魚兩種魚類，肉質細膩綿長無骨無刺；保留傳統的酸菜魚的食材標準，其中“酸菜”是重頭戲，選用四川老壇酸菜，色澤金黃口感爽脆，由內而外的酸勁十足,回味悠長；在加上經過數小時熬制的濃郁高湯，配以老家酸菜魚的配制醬料，酸菜的酸、魚肉的嫩、魚湯的鮮統統體現的漓漓盡致。光是看著就讓人食指大開，并且完全不用長時間的等待，大大提高了食客的就餐心情，并且吃魚再也不用怕魚刺啦。在老家酸菜魚店里，顧客可以根據需求自選份量，單人餐雙人餐甚至是多人餐，都可以得到滿足。

 采用統一料包化操作，省去殺魚時間，40秒點餐、3分鐘出餐、5分鐘就能翻臺，平價實惠的消費模式，使得客單僅30元左右。消費人群廣泛，制作時間短出餐快，顧客口碑良好，自此老家酸菜魚榮升為“國民消費店鋪”。

 數據是老家酸菜魚經營管理的具象化表現，反映出很強的品類選擇、選址和團隊運營的能力，總部完備的加盟政策和全方位的服務也是吸引加盟商的重要原因，從選址、采購、培訓、營銷、品控到招商、物流、售后，會對加盟商進行全方位的扶持和管家式的幫助，省心省力中獲得強大資源、品牌、服務的支持。當下，老家酸菜魚已成為高坪效新中式快餐行業的創新者，歡迎廣大加盟者一起迎接“國民消費店鋪”老家酸菜魚的春天，共享和成功的榮光!