關于飲食的安全我們不得不注意。重慶山城言子老火鍋就以火鍋為代表，為大家總結了幾點吃火鍋的注意事項。

 1.外出到餐飲單位食用火鍋時，建議選擇證照齊全、內外環境整潔、門口有“笑臉”標識、后廚情況能一目了然的“透明廚房”式餐廳就餐。

 2.火鍋的選料要新鮮、衛生，蔬菜、畜禽肉、水產品等應經妥善處理和煮熟后方可食用，每次添加湯汁后，要待再次煮沸后再繼續煮食。慎用四季豆、野蘑菇、鮮黃花菜等食品，嚴禁購買和使用非食用鹽、發芽馬鈴薯，防止食物中毒事件的發生。

 3.注意科學合理飲食，避免暴飲暴食，吃火鍋時間不宜太長，食物食用時不宜太燙。就餐時間太長會使胃液、膽汁、胰液等消化液不停地分泌，導致胃腸功能紊亂；食物溫度太高容易燙傷口腔和食道黏膜；飽食后不宜食用涼茶、冰果盤、冰淇淋等，以免引起*。

 4.消費者在消費過程中一旦發現身體不適或有腹痛、*、嘔吐等明顯的食物中毒癥狀，應及時到正規醫院就診。同時注意保留好消費**、剩余食品等相關證據，實力時間與監管部門聯系，以便維護合法權益。

 火鍋簡直是冬季里的好拍檔，但是不管是什么美食，我們都要注意到飲食健康。以上是重慶山城言子老火鍋為大家介紹的幾點需要注意的事項，當然飲食健康不只是消費者自己需要注意的，更是商家需要注意的要職責。重慶山城言子火鍋，少有的風味重慶火鍋，以不上火、不沾味為其特性特點。創業投資的話，重慶山城言子火鍋加盟費沒有多少，大家放心投資。想要更近一步的了解重慶山城言子火鍋嗎。那就留言吧。