吃海鮮，如今不再是沿海地區人民的，更不是一項富人才能參與的活動。近幾年，隨著各類餐飲項目因為創新，細化分類，在市場上掀起了一場又一場的熱潮。炅爸爸小海鮮，這一餐飲行業中的輕奢品，逐漸在市場上刮起了一陣海鮮風。小海鮮加盟就選炅爸爸。

與火鍋講究的“麻辣鮮香”不同，海鮮，吃時，主要講究一個“鮮”字。為了保護貨源，炅爸爸小海鮮加盟品牌將進口海鮮引入中國，與越南、泰國、緬甸等周邊各省市以及澳洲、南非等地的海鮮供應企業達成合作。針對國人對國外海鮮認識存在的誤區，炅爸爸小海鮮連鎖品牌負責人表示，國外有比較完善的海洋保護法，無污染環境下生長起來的蝦、蟹、蛤蜊、海螺等生物，更安全和健康;而且，進口海鮮進入中國市場之前，海關會進行檢查，并執行比國內更高的國內外檢驗檢疫標準，因此，海關給海鮮的安全多加了一道鎖。

當然，除了食材要夠“鮮”，炅爸爸也沒有忽視消費者其他的需求。來過炅爸爸品牌店的消費者都知道，炅爸爸的裝修風格，簡約大方，且充滿時尚感。它采用的整體化裝修方式，不同于模塊化或者少散式的裝修，能充分利用空間。餐廳墻上，不僅掛著何老師的明星海報，廳內還采用大量科技投影，放映著何老師的節目。