2018年7月19號(hào)，中國(guó)大飯店，北京，由餐飲垂直自媒體“餐飲店長(zhǎng)內(nèi)參”舉辦的“中國(guó)餐飲創(chuàng)新大會(huì)（2018夏季峰會(huì)）”盛大開幕，而“2018中國(guó)新銳餐飲Top50”也在當(dāng)天揭曉，小食大做煎餅果子憑借強(qiáng)大的實(shí)力，及良好的品牌形象強(qiáng)勢(shì)入圍，成為上榜品牌。此次評(píng)選活動(dòng)，由“海螺餐創(chuàng)”正式發(fā)起，累計(jì)投票40萬(wàn)張，訪問(wèn)很過(guò)300萬(wàn)次由特邀家組成的評(píng)審團(tuán)+餐飲店長(zhǎng)內(nèi)參+舌尖自媒體，對(duì)入圍品牌進(jìn)行終評(píng)審，終選出50個(gè)上榜品牌。此次評(píng)審，從從供應(yīng)鏈、店面營(yíng)收、門店管理、營(yíng)銷策劃、產(chǎn)品研發(fā)、品類創(chuàng)新、模式創(chuàng)新、現(xiàn)象級(jí)等八個(gè)維度，并結(jié)合品牌口碑，涉及資本、運(yùn)營(yíng)、等諸多領(lǐng)域，完全考慮品牌的市場(chǎng)潛力及市場(chǎng)前景。本屆盛會(huì)，邀請(qǐng)了實(shí)力派跨界餐飲人林依輪，陳林、劉道華等華人餐飲設(shè)計(jì)師，少售行業(yè)元老級(jí)大咖厲玲等千余良好餐企代表見(jiàn)證，可謂是中國(guó)餐飲行業(yè)規(guī)格高、含金量十足的盛會(huì)。在今年3月份，英國(guó)品牌評(píng)估機(jī)構(gòu)BrandFinance發(fā)布“2018有價(jià)值25個(gè)餐廳品牌”排行榜，其中**、、、等良好品牌榜上有名，而這些品牌都有一個(gè)共同特點(diǎn)—都是餐飲連鎖品牌。

 那么，“2018中國(guó)新銳餐飲Top50”對(duì)中國(guó)餐飲行業(yè)意味著什么呢？這是實(shí)力個(gè)以新銳為指標(biāo)的餐飲連鎖榜單這是實(shí)力次從八個(gè)維度對(duì)餐飲連鎖進(jìn)行系統(tǒng)評(píng)比這是實(shí)力次聯(lián)合20個(gè)主流城市及受歡迎舌尖自媒體，B端與C端互動(dòng)這是實(shí)力次邀請(qǐng)財(cái)經(jīng)、資本、品牌、營(yíng)銷、美食等各領(lǐng)域大咖，權(quán)威、公正、開放。小食大做煎餅果子強(qiáng)勢(shì)上榜小食大做是河南小食大做餐飲管理有限公司旗下品牌，以北方傳統(tǒng)小吃煎餅果子為主打產(chǎn)品，小食大做以產(chǎn)品口味為核心，致力于煎餅果子的研發(fā)及推廣。

 小食大做煎餅果子秉承煎餅果子傳統(tǒng)的制作工藝，采用精制石磨綠豆面粉，使用木質(zhì)刮板，純手工無(wú)油制作而成。小食大做煎餅果子在沿襲傳統(tǒng)美食文化的基礎(chǔ)上，充分考慮現(xiàn)代消費(fèi)者的飲食觀念與需求，在制作的過(guò)程中加入現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)食材，并使整個(gè)制作過(guò)程明檔化、可視化，營(yíng)養(yǎng)、健康、衛(wèi)生。在店址選擇上，小食大做創(chuàng)始人王遠(yuǎn)實(shí)力次把煎餅果子從“街邊攤”搬進(jìn)了ShoppingMall，從而使煎餅果子登上“大雅之堂”，踏上新的征程。從2014年小食大做煎餅果子建立起，依靠良好的口碑相傳，在短短的四年間，直營(yíng)&加盟店也從1到100，遍布40多個(gè)城市，這是市場(chǎng)對(duì)小食大做煎餅果子的認(rèn)可，也是消費(fèi)者對(duì)小食大做的贊譽(yù)。“寧讓一人吃千次，不讓千人吃一次”，是小食大做煎餅果子孜孜不倦的追求。小食大做煎餅果子誠(chéng)邀你的加入，期待與你共筑明天。