萬州烤魚培訓，烤魚師傅手把手教學。對于烤魚技術學習來說，先需要考慮的問題就是味道好不好吃，其次就是味道好那我能不能學到真技術呢？宏蜀渝餐飲管理有限公司一家的烤魚培訓機構，面向的學員基本上都是那些想要開店的，或者已經開店想要提升口味的，他們對于技術和味道要求都是比較高的，為了幫助這些開店者能夠又快又好的學到烤魚技術，每一位學員都是一對一教學模式，支持每位學員學到核心技術，何師傅在烤魚技術傳授上都有深厚的造詣，擁有至少二十年的烤魚制作經驗，傳授時會將烤魚的技術，包括底料**這些無保留教授，并且不限定學習時間，學好為止。萬州烤魚品種包括：1、麻辣烤魚：麻辣烤魚，麻辣味厚，咸鮮濃香，紅紅的干辣椒香味撲鼻而來，讓人食欲大增，而后的麻味會讓您的嘴唇有跳舞的感覺。2、泡椒烤魚：一道被大眾稱為“視覺盛宴”的菜，那就是泡椒烤魚。這道烤魚以“加密”**烤料搭配傳統技法制成，魚肉鮮嫩、色澤金黃、魚肉入口內肉滑多汁，唇齒留香、余味綿長。外皮香脆、肉質軟嫩，且辣而不燥。之所以說這道菜被大眾稱為“視覺盛宴”！是因為微妙烤魚以嚴選的紅色燈籠泡辣椒為輔料，滿眼的紅兒寓意鴻運當頭，令人食欲大增！咸鮮細嫩的魚肉，配以泡椒內爽勁酸辣的湯汁，酸、辣、鮮的味覺感受剎那間齊齊涌上，視覺體驗讓人過目不忘，而口味獨到更令人沒齒難忘！3、豆豉烤魚：豆豉與魚同食乃是配，獨一味豆鼓烤魚，微辣近非辣，色澤清涼，口感香兒醇厚、爽而不膩，更是魚家族中的“營養標桿”。4、剁椒烤魚：火辣辣的紅剁椒，覆蓋著白嫩嫩的魚肉，冒著熱騰騰清香四溢的香氣。湘菜香辣的誘惑，在“剁椒魚”上得到了圓滿體現?？局频姆椒ㄗ岕~的鮮香被盡量保留在肉質之內，剁椒的味道又恰到好處地滲入到魚肉當中，魚肉糯軟，肥而不膩，咸鮮微辣。入口細嫩晶瑩，帶著一股溫文爾雅的辣味。萬州烤魚培訓內容：1、烤魚菜品中主料和輔料選擇搭配。2、烤魚底料的識別和**。3、香料的識別和**。4、“加密”**烤魚醬的制作和處理。5、糍粑辣椒的制作方法。6、烤魚底料炒制方法。7、魚的烤制方法和技巧。8、烤魚味型的調**法。9、炒制過程中的常見問題和處理技巧。10、紅油和老油的處理方法。11、烤魚主要原材料的好壞識別等。