西關”指的是今天的荔灣區,老廣州城西門內外一帶。這里水陸交通便利,風景氣候宜人,明清時期此地就有無數名門大宅比鄰而座,成為老廣州的有財中心。 “西關名點”是以傳統廣州西關早茶包點為主打產品的廣式點心加盟品牌,到廣州,不可不來西關飲茶;飲早茶,自然少不了“西關名點”。開設店鋪,先遇到的問題就是選擇合適的開店地段。可以說,任何開店者都期望找到一個理想中的“黃金地段”,誠如華商巨子李嘉誠所言,開店實力是地段,第二是地段,第三還是地段。開店者如何才能確定有利于開店經營的鋪面呢?這里提供幾點建議性意見供參考:因行制宜這個原則是說要善于挑選與經營方向相輔相成的商店作鄰居。如一家兒童服裝店與一家婦女服裝店為鄰,而不是臨近修理店或酒吧,因為與周圍商店的經營方向相協調,附近商店的顧客就很容易也成為這家商店的顧客。**要注意周圍的人流量、交通狀況以及周圍居民和單位的情況對經營商鋪的創業者來說,“客流”就是“錢流”,千萬不要因為怕競爭而選在偏遠地區。其實,商業區店鋪比較集中,反而有助于積聚人氣,但要注意經營錯位問題。選址要有前瞻性并不是所有的“黃金市口”都**錢,有時遇到市政規劃變動,熱鬧的地段也有可能變成冷僻之地。因此,創業者在選址時要眼光放遠些,多了解該地區將來的發展情況。除了市政規劃外,還要注意該地區未來同業競爭的情況。依據經營需要選擇(1)要根據經營內容來選擇地址。店鋪銷售的商品種類不同,其對店址的要求也不同。有的店鋪要求開在人流量大的地方,比如服裝店、小超市;但有些店就適宜開在偏僻、安靜一些的地方,比如保健用品商店和老人服務中心等。(2)要選取自發形成某類市場的地段。在長期的經營中,某條街會自發成為銷售某類商品的“集中市場”,人們一想到購買某商品就會自然而然地想起這條街。(3)要有“借光”意識。即把店鋪開在實力連鎖店或強勢品牌店的附近,甚至可以開在它的旁邊。在這些地方他們**做過市場調研,人流和客流都有支持,你可以借助他們的光來開自己的店鋪。早餐加盟,選西關名點!