現在開水果店需要具備一些什么樣的條件呢，怎樣開水果店會更加順利一些？

1、要有很強的學習總結能力

不管開任何的店，包括開水果店，都要經歷選址，拿貨，怎么做運營的問題，水果這種生鮮產品還需要控制損耗，開水果店前要去學習看看別人的經驗，別光聽別人忽悠開水果店腰包不瘦大就悶頭悶腦開始干起來了，干起來后發現并不是這樣的。絕大多數人開水果店開不好就是因為前面準備不足，倉促開店，開起來后別說賺錢了，就是都難，資金和貨一直在周轉，銷量上不去，基本上損耗掉了。開水果店有很多的注意和學習的地方，前期可以多去看看網上別人總結的經驗，有機會可以去水果店打打工，或者有熟人都跟著去學習實踐一下。

2、開水果店的心態要好

水果店的腰包不瘦不高。去批發市場5塊進，9塊賣出，初步已核算，毛利80%，好像是挺高的，而且價格還不貴。單純這樣去核算腰包不瘦，也就能哄哄未入行的人了。單從水果來說，從批發市場把水果搬運到店里，除去一道損耗。店里水果周轉速度一般都不會很快，每天都要損耗。水果行業的口頭禪就是水果不爛，能賺千萬。還有非常重要的一點，水果行業入行門檻低，新入行的都是野路子，直接干低價格，還能維持**嗎？

3、要學會在拿貨的時候減少損耗

水果店要每天去看看水果的銷量數據，哪些貨賣的比較好，哪些貨比較滯銷，哪些貨店內損耗大，周轉速度慢都要清楚。因為知道了店內各種水果的周轉情況，那么就可以合理的去拿貨，哪些貨賣的好，這批賣的好的貨的口感，甜度，脆度怎么樣，水果店要有感覺，下次再去拿的時候，就知道也拿這些貨。所以在拿貨的時候控制損耗，一是要知道什么貨賣的好，能周轉；二是這些能周轉的貨是什么品質，周轉快是減少損耗有效的方式。

4、開水果店要比較細心

有很多新開水果店的店主非常的勤奮，說開水果店很簡單，一點都不簡單。他們每天都在背，抄水果的上市時間，產地，營養價值，為的就是在顧客來的時候，能夠很清楚的介紹一下水果，一兩句話的介紹，都能產生出顧客對你的信任，因為代表了專業。也有很多水果店老板，他們都在總結遇到顧客說的每一句話，去體驗顧客每次的購買流程，把事情做細，把服務做細，就是要見微知著，每天去改進一點點，讓顧客明顯感覺到一家新店不斷在進步，這樣的印象在顧客心里也是認可的，大家都喜歡上進的人，顧客并不是都是刁鉆刻薄的。