自助烤吧比起傳統烤吧，主要優勢在于:不需要后廚、不需要燒烤技師、顧客參與烤制、不需要等餐。

　　這種模式，既方便了經營者，也娛樂了顧客，所以深受歡迎。然而，自助烤吧雖然很流行，但也存在弊端:顧客動手烤制食物，技術不過硬，要么烤焦、烤糊，要么烤不熟，都很難吃。

　　第一:烤制過程繁瑣，需要不停翻動，因此很多缺乏耐心、性子急的顧客不愿意去自助烤吧。食之秀以自動燒烤爐為基礎的自助烤吧，全面區別市場上現有的自助烤吧。在這里同樣是顧客參與，自娛自樂，無須等餐，無須后廚，無須燒烤技師。

　　第二:顧客烤制食物，只需要將食物放在烤爐上即可，全部由機器完成，簡單方便,性子再急的顧客都會喜歡并且上癮.

　　第三:顧客再也不用擔心手藝，自動翻轉，均勻受熱，烤不焦、烤不糊，全部達到大師水準，好吃還輕松。

　　自己動手、大師水準、簡單容易。就憑這三點，食之秀自動化自助烤吧，就完全蓋過市場上所有的自助烤吧。