隨著我國茶飲業的迅猛發展,知名茶飲企業上市風聲的頻繁刮起,各種渠道的風險投資資本不斷注入。奈雪的茶和蜜雪冰城先后確定上市,這在茶飲市場夜市史無先例的。而如今消費者對品牌的消費習慣和認知已經建立,但消費者對的消費的原料認知逐漸開始。一個茶飲品牌想要長久發展,必須解決供應鏈的源頭。
溪茶山茗·喝茶研究院制作茶飲的原材料中的原茶、水果等,都是由福建、云南、廣西等全國各地茶山、果園直接供應。與食材原產地直接合作,保證獨特口味的茶葉與水果符合標準,適應消費者在消費觀念上的變化,茶飲品牌的穩定出品是一個必要環節。對茶飲品牌的投資也只有在長遠的眼光下,將發展方向定位在行業標準、價值創新上,才經得起時間的考驗。
溪茶山茗·喝茶研究院以數字化賦能品牌運營,自主設計的小程序收銀系統,利用消費大數據來綜合分析客戶人群、消費習慣等情況,對每家店的經營策略進行調整。同時溪茶山茗·喝茶研究院 與美團合作,以消費大數據為基礎,溪茶山茗喝茶研究院將門店開設重點選擇圍繞學校、寫字樓、工業區、夜市的合適商鋪,為品牌多家門店選擇了合適的銷售環境,同時給門店提供合適的推廣服務,實現對消費者的精準吸引。
通過這套管理系統,不僅杜絕了店面上的違規操作行為,同時也選拔出了更多的優秀員工。通過數字化管理,使門店整體毛利保持在 65%以上,復購率更是高達50%。
通過消費群體大數據,溪茶山茗喝茶研究院 的顧客群體以95后和00后占比較高,達到40%以上,女性消費者占比達65%。通過大數據判斷營銷的方向,從瀏覽量到轉化率做出分析,進行更加精準的營銷,以便提供更多有效的曝光吸引更多的消費者。通過微信、抖音、小紅書等多平臺全方位的推廣。線上線下同時發力,帶動店面銷售。
此外,溪茶山茗喝茶研究院還設計了年輕人喜愛的環保手袋、周邊潮物等,讓消費者在消費飲品同時得到精神享受、熱愛種草的女生與品牌建立互動。同時溪茶山茗·喝茶研究院還根據店面位置合作了一些區域性的平臺,如社區團購、企業下午茶,來獲得大量團購的線下訂單。
溪茶山茗喝茶研究院在穩定發展的同時也未曾忘記堅持新的探索,希望能夠給消費者創造更多的驚喜。茶飲行業的未來依舊會是一個長久的方向,而想要長久的經營一個品牌,需要打好自身基礎,這樣品牌才能夠更加健康的成長。