八一漁業食品公司是少點企業下屬的生產加工企業，注冊資本108萬元，年營業額2000萬元，員工人數70余人。其主要業務是生產加工湖北特產包括：精武鴨脖系列產品18個品種，武昌魚8個品種。

公司以湖北特色食品的真空包裝超市銷售經營為核心，本著“打造特產精品，傳播特產文化”的經營理念，構筑了21世紀成功的傳統工藝——工業化生產——超市銷售的商業經營模式。公司生產的“風干魚”系列產品進入市場以來，以其口味、品種多樣、貼近時尚而倍受廣大消費者的青睞。

公司下轄產品研發中心、食品營養健康導師顧問團、精武鴨脖工業園、專職營銷團隊、特許經營連鎖管理團隊。公司秉承“誠信、專職、勤奮、效果”的經營宗旨，引進了大批人才，組建了訓練有素、精干效果的專職管理團隊，同時也吸納了諸多頗具實力的戰略合作伙伴，整合優勢資源，運用高明的市場營銷手段，全面創造共贏的發展格局。

公司依照現代化企業運營模式，開拓進取，致力打造“湖北特產、做湖北特產文化的和傳播者”，創造湖北特色食品的企業典范。