中國兒童食品專職學(xué)會理事，貴州省食品工業(yè)協(xié)會白酒評委，中國釀酒工業(yè)協(xié)會貴族享受釀酒師、品酒師，酒類及飲料質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心客座研究員。吳天祥教授在籮籮品牌創(chuàng)立十周年之際來我物流中心蒞臨指導(dǎo)。

吳教授，憑著多年對酸湯的專職調(diào)查和研究，給予我們酸湯很高的評價：我們的酸湯保留了原始自然的發(fā)酵方式，具有爽口提神，具有開胃和*的特點，屬于綠色健康食品。因此，食用酸湯魚可維持身體及營養(yǎng)的酸堿平衡，有利于健康。