民以食為天造就了無數的餐飲業漲腰包不瘦效果，但是開飯店開餐館投入太大，風險也大，不是一般人能承受的。因此食品代理成為很多有志于投身這個行業的人選擇。

從*各省市商業信息中心公布的食品銷售排行榜來看，方便食品占了七種;北上廣等大城市調查顯示，方便食品銷售年增長率保持在10%以上;通過對10000家商超和便利店調查發現，方便食品的銷售量和銷售額在行業內獨占鰲頭!

當方便面年銷量達到近數百億，更營養更健康的方便熱粥市場需求何止十倍百倍?導師預測，未來我國營養方便熱粥將以每年18%的速度增長，整個行業會現出爆炸性增長態勢，2013年左右將達到前所未有的3000億!分一杯羹就足矣富足一生、!!

方便熱粥，香香泡產品，投入小，回報快，風險低，是各大商超、食品店、便利店的黃金位置占有者，無疑是小本生意的好選擇。一面是孩子、老人等特殊群體對于健康的休閑速食需求的日益增長，導致營養方便食品市場蛋糕不斷變大，另一面是包括上班族、宅家族、野外作業者、旅游在路上的等等幾乎所有現代人對于健康養生需求的日益強烈，越走越遠，越變越強大。創業選什么項目?傳統速食淘汰，高科技的新興養生綠色速食必將占有市場。