酒品特點：

一款清爽、寓意石榴、綠色太妃、蘋果和紅櫻桃的深粉紅色葡萄酒。

葡萄品種：*?50% 席拉*?50% 皮諾塔吉

葡萄園 :

葡萄主要產(chǎn)自兩個分別于錫特勒斯達爾和Piekenierskloof 區(qū)德葡萄園。 葡萄樹大部分是種在風化頁巖之上的非灌溉沙棘葡萄樹。

收獲期:

2月中下旬 溫度在23° 到23.5°之間

釀酒 :

葡萄在清晨采摘后去莖后壓榨，自由葡萄汁保留下來。表皮處理大概持續(xù)12小時。冷態(tài)浸漬在18°C  左右進行，而運用選好的羅納株冷態(tài)發(fā)酵將在約13°C左右的條件下發(fā)酵12天。

佳肴伴侶：

這款干紅跟許多魚類菜肴很配,尤其是與大馬哈魚和粉紅色的肉肥的鱒魚;還有龍蝦菜和海鮮湯。而與各式旺腿、北京烤鴨，生焗兔子以及泰國粉絲等搭配更棒。