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| 品牌名稱：西岐 | 所屬行業：零售-超市 | 成立時間：1991 |
| 公司名稱：陜西西岐食品有限公司 | 企業類型： | 注冊資金： |
| 公司地址：西咸新區留印工業園 | 合作模式： 代理 經銷 | |
| 產品/服務：西岐臊子面、臊子肉 | ||
西岐哨子面、臊子肉是陜西省的一大歷史名吃。據傳周文王西征前，為犒賞三軍和撫慰百姓。命將士射殺烏龍，并制成龍肉臊子與面條同煮，軍民食后無不稱贊。后西岐百姓為感念文王恩德，皆家養烏豬，逢年過節宰殺并沿用龍肉臊子方法制成肉臊子，澆湯與面條共食，即俗稱臊子面。經過三千多年的流傳和發展，西岐臊子面以其面條薄筋光，湯料煎稀汪，味道酸辣香而成為陜西省境內家喻戶曉的地方名吃。
西岐后人李偉先生繼承祖宗遺風，經過反復研制，開發出了商品臊子面和商品臊子肉產品，并獲得了發明。從而使西岐臊子面、臊子肉成功地走出陜西，成為各省市各地百姓飯桌上的一道美食。
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