四川火鍋139條相關資訊

• 四川仁火鍋健康養生美味 [美食餐飲] 2011-01-21 14:21:26

  四川仁火鍋研發于上世紀九十年代后期，其品質內涵既承襲蜀地辣藝文化，又根植于北方飲食潮流;歷經十年的總結歸納，于2008年投放北京市場。四川仁火鍋集“養身湯方、無渣紅油、健康食材”于一體;具有“更亮、更[詳細]

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• 四川火鍋為何越變越歡 [美食餐飲] 2011-01-21 10:45:52

  干鍋火鍋以“干”著稱，不著湯水，盡得香馨。這種火鍋改寫傳統火鍋置湯水的概念，用足量的油、姜、香干、辣椒等佐料爆炒主料，之后加黃醬炒透再上火鍋，調旺烹之。通常是邊炒邊吃，待主料吃之將盡，下青菜、粉絲邊拌[詳細]

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• 老船王火鍋作坊四川韻味美食 [美食餐飲] 2011-01-20 14:46:07

  老船王火鍋作坊是我們的火鍋品牌，擁有自己的注冊商標，推出老船王形象大使;從老船王火鍋作坊創辦以來，其的湯料味型、品牌形象、裝飾風格等方面得到了各界人士的高度贊譽。老船王特色火鍋：全清油雙椒火鍋，鮮青花[詳細]

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• 四川火鍋原湯調制決定火鍋風味 [美食餐飲] 2011-01-20 09:56:31

  四川火鍋原湯的調制，決定著火鍋的風味，也是制作火鍋*關鍵的一環。四川火鍋的品種較多，原湯也各有差別，但是*為基本的是紅湯和白湯兩種。[詳細]

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• 開四川火鍋店 市場劃分與定位 [美食餐飲] 2011-01-20 09:55:30

  想開一家四川火鍋店，要對火鍋店進行多方面的了解，下面具體介紹。開四川火鍋店的市場劃分與市場定位。[詳細]

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• 開四川火鍋店要做的必要準備 [美食餐飲] 2011-01-20 09:54:54

  開四川火鍋店要做的必要準備。四川的火鍋發展到今天，從火鍋的品種、檔次、規模、制作、調配、風味等方面已經呈現出了多元化的特點，使各種從事火鍋制作并提供火鍋消費的企業迅速發展，也引起了從事和即將投資火鍋產[詳細]

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• 四川元素將成中國火鍋新流行 [美食餐飲] 2011-01-19 16:20:22

  將四川傳統與時尚生活相融；將使用四川特產原輔料烹制的火鍋與國寶大熊貓、川劇臉譜等帶有強烈川人象征符號的“四川元素”打造成真正的“四川名片”[詳細]

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• 普賴斯火鍋 四川美食火鍋效果 [美食餐飲] 2011-01-19 16:15:43

  全新上市的普賴斯自選式火鍋，從開業伊始就持續排隊，贏得了廣大消費者的認可和青睞。迄今，普賴斯美食文化有限公司已發展成為集食品加工基地、培訓基地、研發中心、物流配送、營運管理、營銷策劃為一體的現代化連鎖[詳細]

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• 打造四川火鍋“國內外符號” [美食餐飲] 2011-01-19 15:04:51

  吃火鍋，體驗的不僅是味道更要有快樂。大風炊表示，味道各有喜好，但快樂無疆界。“過去的火鍋太過嚴肅了，反觀國內外餐飲**有可愛的山德士上校，更有聞名國內外的小丑，而四川火鍋走向國內外要有傳播文化的代言人[詳細]

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• 橋頭塢 四川火鍋新選擇 [美食餐飲] 2011-01-19 14:20:20

  橋頭塢給人的感覺是新鮮的,因為這棟坐落在街角的白房子,從里到外的時尚感實在讓人聯想不到吃四川火鍋時那種鬧哄哄的景象?？陕爜磉@里吃過的四川人講,餓的時候懷念小時候的味道,這味道在兒這就能找到。 細[詳細]

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• 四川火鍋起源與很多因素相關 [美食餐飲] 2011-01-19 10:53:40

  當代的四川火鍋之起源與地域、氣候和飲食群體有關，四川盆地霧多、陰天多，濕氣重，麻辣使體表容易發散，而四川人愛吃的“毛肚火鍋”（以牛肚、牛雜為主料的重味麻辣火鍋）源于重慶，乃川江船夫為緩解疲乏所食，后逐[詳細]

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• 四川溫江田鴨腸火鍋美味元素 [美食餐飲] 2011-01-18 15:42:06

  在溫江只要提到“田鴨腸”火鍋，可以說是無人不知，無人不曉?！疤秫喣c”火鍋正逐漸成為溫江餐飲界的一面旗幟，對溫江餐飲業及旅游業的發展起到了積很的推動和促進作用，正因為如此，2010年4月23日開業以來，[詳細]

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