小背簍火鍋創(chuàng)立于2005年，是中國餐飲歷史悠久的品牌之一。在這里,能感受到的不僅有對原材料和制作工藝嚴格把控的放心,更有以健康的理念為導向積很研發(fā)營養(yǎng)均衡之美味產品的用心、提供推陳出新的產品以不斷滿足市場和消費者的貼心！對人的真誠與對美食的熱情讓小背簍火鍋不斷推陳出新,讓每一位顧客充分體會到“生活有美味,小背簍火鍋更滋味!”的美好感受！比“美味”更多一層的是“滋味”!而小背簍火鍋立志成為您生活中的精神伴侶和美味導師！

????????? 小背簍菌類餐飲國內外連鎖企業(yè),是以經營野生菌菜為主的大型j菌類餐飲連鎖企業(yè)。現(xiàn)有各種類型的小背簍連鎖店近百家，分布于各省市各地。小背簍創(chuàng)新國人健康飲食消費的新潮流，1998年1月8日在各省市范圍內率先刮起了吃菌的旋風。小背簍人開創(chuàng)了國人健康飲食消費的先河！吃小背簍菌類美食已成為飲食消費的新時尚。小背簍已成為吃菌的代名詞。小背簍人經過十多年菌食文化的辛勤耕耘，集多項殊榮為一身：榮獲“中國連鎖業(yè)百強”、“中國食有菌行業(yè)企業(yè)”、“各省市名重點保護品牌”。2003年10月各省市屆食用菌烹飪大賽，小背簍參賽精英的菌類美食參賽作品，技壓群芳、脫凡很俗，一舉囊括了大賽全部十一項菜。為表彰小背簍對中國菌類飲食的突出貢獻，大會授于小背簍“各省市食用菌餐飲名店”、“各省市食菌文化突出貢獻獎”。與此同時，小背簍品牌創(chuàng)始人劉常先生被評為“各省市食用菌行業(yè)企業(yè)家”、“各省市食用菌行業(yè)十大新聞人物”。?小背簍創(chuàng)始人劉常先生發(fā)明的“野生菌滋補保健火鍋湯”,榮獲發(fā)明。在2003年中國國內外技術產品交易會期間，獲得大會飲食行業(yè)先吃螃蟹的發(fā)明金獎。小背簍商標十年前在中國先全面注冊成功外，又相繼在國內外范圍內多個和地區(qū)進行國內外注冊。此舉為小背簍品牌走向國內外連鎖拿到了金鑰匙。小背簍品牌2000年經權威機構評估評估，品牌價值為：5.1805億元人民幣。 ?