**創(chuàng)立于1998年，是中國餐飲歷史悠久的品牌之一。在這里,能感受到的不僅有對原材料和制作工藝嚴(yán)格把控的放心,更有以健康的理念為導(dǎo)向積很研發(fā)營養(yǎng)均衡之美味產(chǎn)品的用心、提供推陳出新的產(chǎn)品以不斷滿足市場和消費者的貼心！對人的真誠與對美食的熱情讓**不斷推陳出新,讓每一位顧客充分體會到“生活有美味,**更滋味!”的美好感受！比“美味”更多一層的是“滋味”!而**立志成為您生活中的精神伴侶和美味導(dǎo)師！

　　“**”干鍋年代是南京春天食港餐飲管理有限公司的旗艦品牌，**起源火鍋之鄉(xiāng)四川成都，形成在江蘇南通，創(chuàng)建于南京。　　50年代，成都天仙橋后街30號有位廖姓廚師以烹炒干鍋為拿手，端上桌香飄鄰里，聞之不離，食之不去。其子*金廚、中國烹飪名師、四川烹飪大師廖國英先生，繼承發(fā)揚父親之烹飪技藝，結(jié)合現(xiàn)代營養(yǎng)、健康的飲食理念，1998年在成都開設(shè)“四合院”火鍋店，悉心鉆研、專營干鍋系列菜品，當(dāng)家菜干鍋牛蛙，干鍋蟮魚，干鍋鴨唇……以其的口味，熱炒蓉城。　　2002年**董事長陳賁先生將干鍋系列引入南通，取名“老房子”專營干鍋牛蛙，同時將四川青城山道家養(yǎng)生、美容、健體的調(diào)理身體溶入火鍋，炒出的干鍋牛蛙鮮.香.嫩、辣，與眾不同的口感引來食客盈門，再攀業(yè)績新高。　　2006年干鍋系列進(jìn)駐南京，立名“**”干鍋年代，歷經(jīng)數(shù)年的改革和創(chuàng)新，**兼容并蓄、博采眾長，吸收中餐之精華，一鍋兩吃領(lǐng)火鍋之時尚，幽雅的就餐環(huán)境，使火鍋融入了中餐、快餐的感覺，提升了火鍋的文化內(nèi)涵。　　**堅持“以誠經(jīng)商，以誠興店”的經(jīng)營理念，現(xiàn)今在上海、深圳、沈陽、浙江及江蘇省各地已發(fā)展有40多家店，**擁有大批專職的廚師力量和物資配送中心、人員培訓(xùn)中心。2008年**銷售近億元，作為新型特色餐飲企業(yè)，“以人為本，科學(xué)發(fā)展”的管理思路，堅持在發(fā)展中樹立良好的社會形象，2007年由江蘇省廣播電視臺都說為上榜美食和綠色飯店;2008年授予江蘇誠信餐飲企業(yè);2008年被中國質(zhì)量誠信企業(yè)協(xié)會、中國品牌價值評估中心、新華報業(yè)網(wǎng)授予江蘇省重質(zhì)量、講誠信、創(chuàng)品牌、三滿意示范單位;江蘇省消費者信得過AAA級品牌企業(yè)。向四川地震災(zāi)區(qū)捐善款10萬余元，被評為“愛心慈善企業(yè)”光榮稱號。2009年，**被江蘇省餐飲協(xié)會認(rèn)定為“江蘇省餐飲名店”、江蘇省餐飲協(xié)會“理事單位”。“干鍋牛蛙”“干鍋鴨唇”被認(rèn)定為“江蘇名菜”。2010年，**被中國烹飪協(xié)會評定為“*餐飲名店”，“干鍋牛蛙”“干鍋鴨唇”被認(rèn)定為“中國名菜”。2011年被江蘇省餐飲協(xié)會評定為“2010年江蘇省餐飲行業(yè)干鍋飲食天王獎”。　　**，叫蛙蛙，一鍋兩吃遍四方，**正以穩(wěn)健的步伐，為了讓各省市各地人們都能品嘗到美味特色干鍋而努力進(jìn)取。