外婆心，立足大眾市場(chǎng)，用同樣的品質(zhì)，更低的價(jià)格，讓廣泛的消費(fèi)者能夠隨時(shí)隨地方便的享受到外婆心的美味！外婆心的發(fā)展，也得到了社會(huì)各界的廣泛認(rèn)可和，也曾受國(guó)內(nèi)多家媒體和網(wǎng)絡(luò)的廣泛報(bào)道。目前外婆心已經(jīng)不拘泥于一種產(chǎn)品、一個(gè)品牌，更代表著一種文化、一種理念的影響。本著以品質(zhì)與文化為基礎(chǔ)，以服務(wù)與創(chuàng)新為發(fā)展，立足中國(guó)，發(fā)展國(guó)內(nèi)外。

　　簡(jiǎn)介重慶外婆心企業(yè)管理咨詢有限公司，隸屬于一心一客餐飲集團(tuán)，總部位于中國(guó)美食之都、長(zhǎng)江上游經(jīng)濟(jì)中心重慶，是一家集餐飲文化研究，餐飲項(xiàng)目管理、餐飲特許加盟推廣、執(zhí)行及維護(hù)為一體的專職餐飲品牌運(yùn)營(yíng)公司，是一家中式快餐品牌，更是中國(guó)發(fā)展?jié)摿Α⒅袊?guó)特色的快餐連鎖標(biāo)志性企業(yè)。外婆心18小時(shí)小型特色快餐項(xiàng)目，采用臺(tái)灣吧臺(tái)式四餐經(jīng)營(yíng)模式，外婆心創(chuàng)新推出餐廳于2002年在重慶南坪開(kāi)設(shè)，特色砂鍋系列，集美味與營(yíng)養(yǎng)、特色與時(shí)尚于一體，成為特色中式快餐的創(chuàng)新品牌。外婆心吸納東方美食精髓，借鑒國(guó)內(nèi)外高明的經(jīng)營(yíng)模式，創(chuàng)新推出高標(biāo)準(zhǔn)、效果益、別具特色的餐飲連鎖項(xiàng)目，以包子和砂鍋系列為主特色融合現(xiàn)代快餐理念，開(kāi)創(chuàng)了更符合國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)與飲食習(xí)慣的快餐連鎖體系。公司以“成為中國(guó)特色快餐連鎖生力軍”為品牌目標(biāo)，以“不止有美味，更有您久違的幸福”為經(jīng)營(yíng)理念。通過(guò)我們的執(zhí)著追求和努力，如今的“外婆心”已經(jīng)成長(zhǎng)為餐飲品牌，并獲得重慶市連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)頒發(fā)的“2010年度重慶特色餐飲品牌10強(qiáng)”榮譽(yù)。　　加盟支持　　營(yíng)建支持　　專職選址：餐廳經(jīng)營(yíng)成功與否重要的三大因素是選址、選址、選址。成功的選址，將降低50%的投資風(fēng)險(xiǎn)。我們將對(duì)你進(jìn)行專職的選址培訓(xùn)，公司營(yíng)建部也會(huì)通過(guò)專職評(píng)估體系遠(yuǎn)程或?qū)δx的店址進(jìn)行有效評(píng)估。　　商圈認(rèn)證：我們不同于同行的地方是在選址確定后不是立即進(jìn)行裝修，而是進(jìn)行商圈調(diào)研評(píng)估，因?yàn)椴蛷d處于不同的商圈會(huì)有不同的單店定位，包括菜品的合理搭配和的順利達(dá)成，只有單店有了明確的定位以后才能進(jìn)行裝修定位和投資定位。　　投資定位：根據(jù)商圈調(diào)研論證報(bào)告進(jìn)行單店投資定位，商圈的不同在投資定位和裝修上有的差異，這是我們必須和認(rèn)真對(duì)待的。　　開(kāi)業(yè)計(jì)劃：擬定《裝修計(jì)劃》及時(shí)間表;擬定《人員訓(xùn)練計(jì)劃》及時(shí)間表;擬定《物料籌備計(jì)劃》及時(shí)間表。　　實(shí)施裝修：根據(jù)前期充分的市場(chǎng)論證資料設(shè)計(jì)裝修方案，然后裝修施工。加盟商可自行尋找合適的裝修公司在總部的指導(dǎo)下設(shè)計(jì)施工，但設(shè)計(jì)圖、施工材料等須得到總部認(rèn)可，當(dāng)然也可委托總部設(shè)計(jì)施工。　　實(shí)施訓(xùn)練：管理組訓(xùn)練，前廳員工的招聘，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)訓(xùn)練;后廚員工的招聘，技術(shù)量化標(biāo)準(zhǔn)訓(xùn)練等。　　物料籌備：根據(jù)《物料籌備計(jì)劃》進(jìn)行籌備。　　營(yíng)運(yùn)支持　　1、開(kāi)業(yè)前制定開(kāi)業(yè)營(yíng)銷方案并實(shí)施。　　2、啟動(dòng)《外婆心營(yíng)建手冊(cè)》、《外婆心員工手冊(cè)》、《外婆心產(chǎn)品制作標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)》、《外婆心員工培訓(xùn)手冊(cè)》、《外婆心營(yíng)運(yùn)管理手冊(cè)》等管理體系。　　3、店方管理人員在公司督導(dǎo)帶領(lǐng)下執(zhí)行管理，并對(duì)店方人員進(jìn)行深入、細(xì)致的管理過(guò)渡創(chuàng)新訓(xùn)練。　　4、追蹤產(chǎn)品品質(zhì)，并修正偏差。　　5、成本控制和腰包不瘦管理支持。　　6、追蹤管理體系的執(zhí)行情況。　　7、顧客回訪，階段性市場(chǎng)調(diào)查。針對(duì)問(wèn)題做出《SWOT報(bào)告》并實(shí)施。　　8、出現(xiàn)核心人員流失，在24小時(shí)內(nèi)啟動(dòng)緊急支援方案。　　9、店方人員完全能夠獨(dú)立帶店?duì)I運(yùn)后，公司督導(dǎo)人員返回總部。　　10、營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)不定期巡店輔導(dǎo)，持續(xù)的訓(xùn)練和營(yíng)銷策劃支持。　　**創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)托管：我們知道有的加盟商除了外婆心外還有自己其他的事業(yè)，可能在后期經(jīng)營(yíng)管理方面沒(méi)有足夠的精力，所以我們可以實(shí)行托管方式。即，加盟商只需委派專職財(cái)務(wù)定位財(cái)務(wù)管理，餐廳的正常營(yíng)運(yùn)工作全權(quán)交給公司來(lái)做。不從少開(kāi)始：我們的任何一個(gè)加盟店都不是從少開(kāi)始的。從項(xiàng)目的咨詢、前期籌備到正常營(yíng)運(yùn)過(guò)程都是在公司的輔助下進(jìn)行的，我們交給加盟商的每一個(gè)店都是能夠正常營(yíng)運(yùn)的餐廳，即成熟餐廳。　　　　真誠(chéng)的希望您能和我們一起，為打造外婆心成為中國(guó)特色快餐連鎖生力軍而努力!　　您所投入的資本是實(shí)質(zhì)性的，并且因?yàn)楦鞣N市場(chǎng)因素而存在的風(fēng)險(xiǎn)，我們不能給您書(shū)面承諾跳高能成功。所以在開(kāi)始之前，希望您做好充分的考察調(diào)研和思想準(zhǔn)備。　　同樣，對(duì)于總部而言，我們將投入打造多年的品牌資源、市場(chǎng)口碑、食品體系等無(wú)形資產(chǎn)，一心一意地來(lái)輔助您的餐廳成功開(kāi)業(yè)和良性運(yùn)轉(zhuǎn)。　　正因?yàn)槿绱耍覀儠?huì)對(duì)您的金融狀況及相關(guān)資料考核滿意后，才開(kāi)始合作。