易記酸辣粉創立于2003年，是中國餐飲歷史悠久的品牌之一。在這里,能感受到的不僅有對原材料和制作工藝嚴格把控的放心,更有以健康的理念為導向積很研發營養均衡之美味產品的用心、提供推陳出新的產品以不斷滿足市場和消費者的貼心！對人的真誠與對美食的熱情讓易記酸辣粉不斷推陳出新,讓每一位顧客充分體會到“生活有美味,易記酸辣粉更滋味!”的美好感受！比“美味”更多一層的是“滋味”!而易記酸辣粉立志成為您生活中的精神伴侶和美味導師！

易記酸辣粉公司始建于2003年，總部坐落于武漢市江漢路步行街，是集餐飲文化研究、傳統膳食開發、特色食品生產于一體的現代美食連鎖企業。公司現有店面108家，其中直營店6家；員工400多人，公司設六部一廠，即事業發展部、運營、質量檢驗部、培訓部、財務部、物流配送部和一個調味品加工廠；易記公司主營業務是特色酸辣粉，經營方式為各省市加盟連鎖和建立自營店面相結合。公司以繼承和發揚傳統美食為己任，深入挖掘飲食文化，在繼承傳統的基礎上，結合中醫理論，對甘草、黃芪等二十多種中草藥進行了科學配制，研發出具有特色的易記湯料。人們在品嘗來自武漢美食的同時，感受著文化濃厚氣息，無不感到是一種美好的享受。易記酸辣粉正是憑著自己獨有的風味，得到了廣大顧客和美食家的認可和交口稱贊。2003年6月“楚天金報”圖文并茂專題報道；2004年榮獲江漢區美食街“八大名小吃”稱號；2005年被評為“湖北市場品牌”銅牌獎和榮譽證書以及“質量服務承諾單位”證書；2006年被武漢市商品質量協會授予“重質量承諾單位”銅牌獎；2007年榮獲“各省市質量、信譽、服務AAA等級”企業；并在武漢晚報專題欄目上多次被市民評為名優小吃名，注冊商標。目前，公司在繼續擴大連鎖加盟規模，在注重提高各店經營水平和效益的同時，大力抓好各項基礎建設，加強科研和新品開發，為企業大發展創造了諸多有利條件。?