鎮江面行天下餐飲管理有限公司成立于2000年6月6日，在2000年9月8日開了家直營店。我們是一家專職從事餐飲研究、生產、銷售和連鎖經營的綜合性企業，以鎮江三怪之一鍋蓋面為主，各省市連鎖加盟以及相關產業技術使用推廣的大型企業。
    鎮江鍋蓋面被稱為“天下面”,以的**、奇特的工藝、混合型的口味、500年的歷史久而不衰，在天津"第十屆中國美食節暨第八屆國內外美食博覽會"上，獲得"*百年名小吃金鼎獎"，目前已成功申報為市級和省級"非物質文化遺產"。 
    鎮江面行天下餐飲管理有限公司創造的美食文化,不僅在鍋蓋面上精益求精、環境的恢弘精雅、服務的至臻至善,更在于我們懂得讓每個人都能體驗美食的真正含意。今日的面行天下積蓄著更大的能量，向更廣闊的空間、更廣泛的領域拓展。
    作為鎮江市面食企業，我們的未來是成為面食品牌。讓“面行天下”這一品牌深入人心，樹立萬店合一、鶴立雞群的品牌形象,讓傳統面條相形失色,自嘆不如。  
    鎮江面行天下餐飲管理有限公司現面向各省市招商，率先突出重圍，打造面條品牌，樹立面條文化，投入大額廣告預算，在行業中率先發起品牌攻堅戰，我們的口號是讓加盟商“輕輕松松當老板”！已有很多創業者因加盟“面行天下”鍋蓋面事業而實現了個人夢想！