蒸菜培訓瀏陽蒸菜學習類容:
一、蒸菜汁的制作;
二、雙椒料的制作;
三、豆豉辣椒油的制作;
四、魚類的蒸法:如醬椒魚頭、雙椒魚頭、清蒸草魚(桂魚、鱸魚、東江魚、尋龍魚);
五、臘味的蒸法:臘味合蒸、蒸臘腸、蒸臘排骨、蒸臘雞(臘鴨臘兔);
六、肉類的蒸法:如豆辣排骨、香辣好食雞、粉蒸排骨、梅菜扣肉、粉蒸肉、五元蒸雞、手撕牛肉、老干媽蒸唐人神香腸、油豆腐蒸五花肉、白辣蒸排骨、干豆角蒸排骨(五花肉)、珍珠肉丸、蒸霸王肘、剁椒蒸雞、五花肉蒸香干等;
七、蒸時令菜:上海青、生菜、菜心、菠菜等;
八、蒸干菜系列:蒸鹽菜、蒸油豆腐、蒸扁豆干、蒸豆角干、蒸芋頭梗干、蒸苦瓜干、蒸豆干、蒸蘿卜干、蒸筍絲、蒸香干;
九、蒸其它類:水蒸蛋、蒸雞汁冬瓜、青椒蒸香干、過橋豆腐、清蒸豆腐、蒸南瓜、蒸剁椒芋頭、粉絲蒸芽白、蒸絲瓜、蒸蘿卜、蒸茄子、蒸土豆、蒸四季豆、蒸豆角。
【葷菜系列】:清蒸鯽魚,清蒸肉,清蒸雞,清蒸排骨,蒸甲魚,清蒸鱸魚,開胃魚頭王,老干媽蒸鯽魚,腌菜虎皮扣肉,香宇扣肉,石灰蒸蛋,蒸米粉肉,香芋蒸排骨,干豆角蒸肉、剁辣椒牛蛙、粉蒸排骨,蒸日本豆腐,黑木耳蒸肉,金針菇蒸肉,蒸鹽蛋,香菇蒸雞
【海鮮系列】:蒜容扇貝。
【臘菜系列】臘魚臘肉, 蒸臘雞,蒸臘洋鴨,蒸大圍山旺焙魚, 臘味合蒸,豬血丸子蒸臘肉,蒸臘腸,
【蔬菜系列】:蒸香干,清水蒸雞蛋,苦瓜蒸茄子,青辣椒蒸香干,長豆角蒸茄子,蒸冬瓜,蒸芋頭,蒸南瓜,蒸豆角,蒸土豆,蒸四季豆,粉絲蒸白菜, 瀏陽蒸菜加盟技術培訓費用: 1800元。(50多個菜一對一教會,毫不保留! 學會為止。所有項目均包教會,學員全程親自動手學習)
美食培訓熱線:15084959416 **: 1094732342 聯系人:曾好 過來時提前電話聯系
美食培訓地址:湖南省長沙市雨花區井灣子女子大學對面紅星農民新村57棟
本中心的培訓項目:1:燒烤技術 2:麻辣燙技術 3:油炸技術 4:鐵板燒技術 5:涼粉涼面 6:鹵菜系列 7:涼菜系列 8:長沙臭豆腐 9:砂鍋粉技術 10:口味正重慶酸辣粉技術 11:砂鍋蓋碼飯系列培訓 12:珍珠奶茶系列 13:湯粉系列 14:早餐包子/餃子培訓 15:特色火鍋 16:泡菜技術培訓 17:鐵板魷魚 18:粥類培訓 19:鴨霸王/醬板鴨技術培訓 20:酸辣粉培訓 21:現磨豆漿技術 28:麻辣香鍋培訓 29; 特色菜/炒菜系列培訓 30:蒸菜系列培訓 31特色烤魚培訓 32:醬香餅/印度飛餅技術培訓 33:奶茶冷飲技術培訓 34:花甲培訓 35:各種丸子培訓 等上百種小吃技術培訓
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