現磨豆漿越來越受人們的喜愛,特別是隨著生活水平的提高,人們對美食的口感要求越來越高,怎樣才能做出更加濃郁增香的漿呢?我結合自身經歷,為大家支幾招,希望對大家有所幫助。
烘焙豆子制作的方法:將烘焙好的豆子按照一定比例配好,倒進干凈的桶杯中,加糖和水,將裝有東西的桶杯放到豆漿機底座上,接通電源,按“啟動
”
鍵”大概幾分種之后,一壺美味健康的豆漿就做好了。(注意打磨時間不能太短,會導致豆漿渣很多)
用煮豆子制作方法:煮豆子操作比較復雜。黃豆浸泡時間、溫度控制、保鮮都是能影響到豆漿增香的注意因素。一:將豆子洗干凈之后開始用清水浸泡,二、將泡好的豆子用高壓鍋煮熟,三、將煮熟好的豆子放進豆漿機桶杯中,方法同上。(提醒
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打煮豆子放水要適當,還有在煮豆子時時間方面要控制好)
但是很多客戶講,往豆漿里加入香精和增稠劑就可以做出濃香的口感來,但我想告訴大家,并不是所有的豆漿都適合哦!