虹泥小廚為何如此受投資者的歡迎呢？眾所周知，餐飲行業是當今被看好的大眾化創業行業。餐飲業因其投資門檻、爆發力強，一直大受創業人士的歡迎。

安徽虹泥美食文化是致力于弘揚*傳統菜肴的大型餐飲公司，總部設于安徽合肥，旗下擁有“虹泥小廚”等餐飲品牌。

“綠蟻新醅酒，紅泥小旺爐。晚來天欲雪，能飲一杯無?”，這是唐代大詩人白居易的千年名作《問劉十九》。“虹泥”品牌正是源于唐詩中的紅泥意境，溫馨而美味的紅泥文化更是虹泥所追求的意境。虹，源自紅，又很越紅。“虹泥”，寓如彩虹之璀璨，如虹橋之寬遠，更寓發展如氣貫長虹般壯闊!“虹泥”是丹虹之泥，集霞彩虹氣，孕靈犀，煥發溫暖而閃耀的人文情懷。

虹泥擁有權威的菜品研發團隊、創新的烹飪團隊、完善的原生態綠色食材供應鏈、專職的門店運營管理團隊。虹泥秉承“弘揚傳統，原汁原味”的宗旨，傳承民間傳統菜之精髓并加以持續創新，形成風味倫的特色，創新了生態健康、創意美食的現代生活觀念，創造出色亮、香醇、味美、養生的美妙體驗。

虹泥旗下核心品牌“虹泥小廚”創立于2008年，是以炭爐燉菜和紅泥文化為特色的人文風格連鎖餐廳。開業伊始，虹泥小廚即被多家權威媒體譽為中國創新推出紅泥文化特色餐飲店。

虹泥小廚是*炭爐燉菜的傳承和集大成者，了數十道虹泥菜肴。其中“虹泥自行研制的私家調制豬手”、“虹泥鴨五件”、“虹泥養生豆腐”等精品菜肴多次被媒體采訪報道，并多次被評為“百大菜”、“菜肴”，成為業內一道亮麗的風景線。虹泥小廚相繼榮膺“中國十大發展潛力特色連鎖餐飲品牌(企業)”、“中國十大特色文化酒店”、“皖江城市帶影響力餐飲企業”、“中國餐飲徽商杰出品牌”等稱號。

隨著其特色美食、高性價比定位、高標準的服務和環境被廣泛追捧，虹泥小廚迅速崛起，發展為中國創新的特色餐飲品牌，虹泥菜系也被迅速推廣，截止2012年底，虹泥小廚門店數量已達數十家。

2010年，虹泥小廚推出新的美食主題“虹泥小旺爐，燉出好味道!”，重點推介炭鍋燉菜的味濃香醇的優勢，以虹泥自行研制的私家調制私家調制為核心，打造原汁原味、綠色生態、健康養生的虹泥菜系。

今天，特色、時尚、休閑的虹泥小廚已成為都市年輕人朋友小聚、家庭聚會、同事聚會的地點，更將為中國傳統美食的發展貢獻更大的力量!

對于創業者來說，良禽擇木而棲，強大的后盾如同蒼茫大海上的燈塔，是創業者堅實的流水依靠。

虹泥小廚以中餐,餐廳加盟，特色餐飲為主營產品。

安徽紅泥小廚餐飲管理有限公司是一家專職致力于紅泥特色菜推廣和傳播的運營管理公司。秉承“做口味正紅泥菜，原汁原味贏天下”的宗旨，在華東地區迅速發展壯大，成長為華東地區特色餐飲的代表之一。紅泥小廚誕生于2008年，自開業之初便被多家媒體報道為合肥創新推出紅泥文化特色餐飲店。剎時間，紅泥小廚在當地紅很一時。2009年5月，紅泥小廚南國花園分店正式開業，這標志著紅泥小廚餐飲正式邁入了餐飲連鎖之路。隨著紅泥小廚餐飲連鎖逐漸被越來越多的食客了解和追捧，紅泥小廚也逐漸成長為具有特色的紅泥文化餐飲品牌。2010年，紅泥小廚將宣傳口號調整為“紅泥小旺爐，燉出好味道!”力求在原汁原味的同時帶給消費者綠色、健康、養生的口味正紅泥菜。“綠蟻新醅酒，紅泥小旺爐。晚來天欲雪，能飲一杯無?”這詩的意境正是紅泥小廚所追求的。紅泥力求成為都市年輕人朋友小聚、家庭聚會、同事聚會的地點。紅泥小廚堅持唐代大詩人白居易紅泥炭爐燉制的烹制形式，結合現代烹飪方法，打造時尚、休閑、特色的紅泥文化餐廳。紅泥小廚加盟優勢優勢一：千年紅泥 美譽流傳紅泥小廚是家以紅泥文化為特色的人文風格連鎖餐飲。“紅泥”文化源自于千年前白居易的詩歌《問劉十九》，是描述友情的詮釋佳作，多年來世人據以“紅泥”為文人墨客意境層次的留存與見證。流傳千年的“紅泥”文化，已逐漸成為食客追尋的美好氛圍的代名詞。優勢二：烹飪 新穎特別紅泥小廚的所有特色菜肴，均采用虹泥小旺爐燉至而成，上菜時連同小旺爐一起端上桌，的呈現方式帶給如今求新求變的消費者新穎特別的感受，讓消費者更愿意嘗試。優勢三： 不可模仿紅泥小廚的所有特色菜肴采用烹制而成，更將特色菜肴做成自行研制的私家調制料包，實現標準化配送，使消費者不管在哪個城市都能品嘗到原汁原味的紅泥菜。同時，自行研制的私家調制料包從根本上解決了餐飲門店完全依靠廚師的弊端，虹泥的私家調制是廚師所帶不走的，這在很大程度上保護了虹泥的品牌，也使加盟商經營上更為安全。優勢四：技術研發 不斷創新虹泥總部有專職的研發團隊，定期推出新品菜肴。新品菜肴經直營店推行成功后，將推廣到各加盟店。加盟店享有總部研發新品的銷售權。優勢五：原料純粹 天然養生虹泥特色菜肴中有多道菜肴采用山林中的原生態材料，帶來無可比擬的清新口感和養生效果。優勢六：主力消費 潛力巨大紅泥小廚的目標市場瞄準的是消費能力的大眾群體，不過度時尚，也不過度商務，以舒適、溫馨的環境為主體風格，價格水平符合18~50歲人群城市中大多數人的消費能力。優勢七：標準嚴格 高回頭率由于紅泥小廚的菜品每一道都有著嚴格的用量標準和烹制方式，促使紅泥菜原汁原味、越燉越香、越燉越入味的特質發揮的淋漓盡致。消費者吃過就會愛上，實踐所呈現的很高回頭率成為同行業爭相探尋的神奇現象之一。優勢八：專職選址 投資房租是開餐飲門店的支出之一，一個合理的選址等于一個的投資。紅泥小廚用業已證明的專職的選址標準為加盟商提供的選址建議，并有從業多年的專項選址導師親赴加盟店協助選址。優勢九：成熟形象 歷經考驗紅泥小廚現有直營店已經在實踐基礎上形成了完整成熟的門店形象，歷經考驗并獲得社會各界的一致認可與好評。以現成的裝修樣板、店面的整體設計、整體的VI形象，使加盟企業快速啟動。優勢十：系統培訓 經驗分享加盟商及加盟店員工接受總部的系統培訓，直營店管理方法的直接套用，管理心得的全面分享，以業已證明的成功經驗直接教授給加盟商，讓加盟商少走彎路、快速進入成熟經營狀態。優勢十一：區域保護 后顧**根據加盟商所在區域劃定保護區域，同時給予城市區域開分店的優先選擇權，使加盟商后顧**。優勢十二：全程輔導 駐店支持在紅泥小廚總部，集結了一群經驗豐富、業務熟練、獨擋一面的連鎖門店管理導師，為加盟商提供全程的開業指導，幫助加盟商開拓流水之路。

無論加盟前期還是加盟后，虹泥小廚都會從各個方面給予加盟商的支持。

綜上所述，虹泥小廚考慮到創業投資者所在區域的不同，根據商圈、面積、競爭環境、資金、投資者差異等問題，為每個創業投資者量身制定經營模式。從這點上我們不難看出，虹泥小廚對創業投資群體的服務全面、細致。以上種種便是虹泥小廚如此受投資者的歡迎的原因。只有把握住商機的人才有投資未來輝煌的可能，所以，大家真的是應該很好的注意分析分析這一機遇!