隨著時代的發展，越來越多的人已經開始意識到自主創業的重要性，不用收到別人的管制，創收都是自己的，自己掌控時間，改變命運從創業開始！但是創業的項目形形色色，這又著實讓人苦惱，究竟該選擇什么樣的行業來開始？那選擇行業無非就是從以下幾個因素來著手，一是投資 要小，因為前期沒有那么多的資金，萬一賠了，也不會影響以后自己再次發展，二是回本要快，這樣可以有足夠的資金做流轉，維系生活開銷，三是創收要高，這也是我們自主創業重要的因素，也是我們的終目的，有創收我們才能積攢流水，達到創業的終目標，改善生活！符合這幾個選擇因素的行業，那就要數熱門的特色為小吃餐飲行業，餐飲行業一直是創新消費的行業，其中的也就是特色小吃，什么是特色小吃呢，就是地方色彩，不是本地常見的美味小吃，這更加吸引人，從而客流不斷，腰包不瘦爆！

   這里我要著重介紹下肖記涼皮肉夾饃，傳統陜西小店，帶有濃厚的古都文化韻味，傳承漢中涼皮肉夾饃的經典做法，歷年來受到顧客的喜愛，加盟店個個生意紅旺，人滿為患，肖記涼皮肉夾饃投資小，千元的 投資，即可加盟肖記品牌店，加盟后 有專職的師傅手把手傳授核心技術私家調制，技術自己實際動手操作，后期不再收取任何費用，不分紅，不限制，開店完全自己做店長，自己腰包不瘦。資金回轉快，做肖記涼皮肉夾饃，店大店小皆可，小至一個檔口達到幾百平，根據自己的實力來選擇，都可以做的有聲有色，前期創業，一萬元左右投資就可以運營一個小店，一碗涼皮的成本在1.3元左右，售價在4-6元，一個肉夾饃的成本在1.7元左右，售價在4-8元，總部不限制售價，可根據當地的消費水平和店面位置及成本價格自己來定，純腰包不瘦均可達到百分之五十，這樣算來，不到萬元投資的小店，很快就能回籠資金！這足以說明特色小吃行業的前景！

   加盟肖記涼皮肉夾饃不但能學習到技術私家調制和小本使用肖記的招牌，現在還額外有贈送的砂鍋、餛飩、米線、酸辣粉等系列小吃技術，更多口味的加入，增加人氣，滿足口味的需求，顧客源源不斷，腰包不瘦一翻再翻！